Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz z kapusty i mięsa mielonego to zupełnie inne wydanie polskiej kuchni. Bazuje na tradycyjnych składnikach oraz aromatycznych ziołach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2056
36
Desery
Deser włoski tiramisu.
Bardzo smaczny Włoski deser tiramisu. Deser na bazie ubitej śmietany i serka...
Odsłon: 176
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2056
36
Desery
Deser włoski tiramisu.
Bardzo smaczny Włoski deser tiramisu. Deser na bazie ubitej śmietany i serka...
Odsłon: 176
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z kapusty i mięsa mielonego
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 mała główka młodej kapusty
- 500 g mielonego mięsa wieprzowego
- 2 cebule
- 2 papryki czerwone
- 1 puszka pomidorów krojonych w zalewie
- 200 g przecieru pomidorowego
- 1 ziele angielskie
- 1 liść laurowy
- 1 płaska łyżeczka majeranku
- pół łyżeczki czosnku granulowanego
- pół łyżeczki papryki słodkiej w proszku
- pół łyżeczki papryki wędzonej w proszku
- sól i pieprz do smaku
- tłuszcz do smażenia (najlepiej olej)
Sposób przygotowania:
1
Warzywa umyj pod bieżącą wodą i osusz. Cebule posiekaj drobno, tak samo zrób z paprykami, usuwając gniazda nasienne.
2
Kapustę poszatkuj. Przygotuj średniej wielkości garnek. Rozgrzej w niej tłuszcz, a następnie przesmaż kapustę, często mieszając. Dodaj ziele angielskie, liść laurowy i wlej szklankę wody. Gotuj pod przykryciem około 20 minut. Po tym czasie odcedź kapustę.
3
Na głębokiej patelni rozgrzej olej. Podsmaż najpierw warzywa, mieszając od czasu do czasu. Pod koniec je posól. Przełóż na głęboki talerz.
4
Teraz na głębokiej rozgrzanej patelni podsmaż mięso mielone rozdrabniając je w trakcie. Posól je i popieprz. Kiedy będzie już gotowe, dodaj cebule, papryki i przygotowaną kapustę. Całość wymieszaj i smaż jeszcze 2-3 minuty. Po tym czasie dodaj zawartość puszki pomidorów oraz przecier pomidorowy. Dopraw majerankiem, czosnkiem, papryką słodką oraz papryką wędzoną. Jeśli trzeba, dodaj sól i pieprz. Duś przez 10 minut.