Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz z młodą kapustą to wspaniałe, wiosenne danie. Jest niezwykle lekkie, ale jednocześnie pożywne. Nie wymaga dużej ilości przygotowań czy czasu spędzonego w kuchni. Do jego przyrządzenia wystarczy jeden garnek! A kto z nas nie lubi smaku młodej kapusty? Do tego dania nie potrzeba nawet wielu przypraw – wystarczy garść natki pietruszki. Młoda kapusta z dodatkiem wędzonej kiełbasy i kilku innych warzyw obroni się sama.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 486
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 384
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 466
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1252
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 486
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 384
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 466
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1252
4
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z młodą kapustą
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g kiełbasy wędzonej dobrej jakości
- 1 cebula
- 1 główka młodej kapusty
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 500 ml bulionu drobiowego
- ½ łyżeczki kminku
- 1,5 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki i marchewki obierz i pokrój w kostkę o średniej wielkości. Dołóż warzywa do kapusty i zalej całość bulionem. Doprowadź gulasz do wrzenia i zmniejsz ogień do małego. Przykryj garnek pokrywką, pozostawiając ją lekko uchyloną. Gotuj przez ok. 10-15 minut do miękkości wszystkich warzyw.
2
Dodaj ocet, przyprawy i natkę pietruszki. Wymieszaj. Gulasz z młodą kapustą podawaj od razu po przygotowaniu, na ciepło. Udekoruj siekaną natką pietruszki.
3
Kiełbasę pokrój w plasterki. Usmaż ją w dużym garnku do momentu dobrego zrumienienia. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Dodaj ją do mięsa i kontynuuj smażenie do skarmelizowania. Kapustę poszatkuj, a czosnek bardzo drobno posiekaj. Dodaj je do garnka i gotuj przez ok. 5 minut.