Smaker

Gulasz z piersi kaczki

09.04.2020 Odsłon: 4833
5.0 (4 oceny)
>60 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Mam dziś dla was przepis na gulasz z piersi kaczki, już wiecie że mam swojskie i długo się je przygotowuje ale szczerze mówiąc wiem co jem. Czasochłonne jest bardzo ale smak jest tak pyszny że nie potrafię wam go opisać przez komputer. No nic po prostu podam przepis a wy sami stwierdzicie czy dobre, dodam tylko że z kupnego mięsa na pewno krócej się przygotowuje taki gulasz.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Dynia w occie marynowana

Przetwory Dynia w occie marynowana

To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...

Odsłon: 7883

>60 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 1127

60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Fasolka po bretońsku

Dania główne Fasolka po bretońsku

Przygotuj fasolkę po bretońsku, według sprawdzonego przepisu. Będzie idealna...

Odsłon: 36173

30 min
46
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13652

30 min
27
wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 3559

15 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Ciasta Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Dzisiaj pieczemy szarlotki i jabłeczniki, tymczasem nasze babcie piekły jabłe...

Odsłon: 6305

60 min
16
Dania główne
Gulasz z piersi kaczki
Autor:
agnes72
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800 g piersi z kaczki ze skórą,
  • 0,5 łyżki pieprzu cytrynowego,
  • 1 płaska łyżka przyprawy do kaczki,
  • 1 łyżka czerwonej papryki słodkiej w proszku,
  • 5 szklanek wody (szklanka pojemność 210 ml),
  • 2 łyżki suszonej włoszczyzny (mam od mamy),
  • 1 mały pęczek natki pietruszki.
Sposób przygotowania:
1

Przygotować kacze piersi, pokroić je razem ze skórą w dowolną kostkę ( chyba że ktoś nie chce skóry można pominąć.

2

Następnie posypać przyprawami sypkimi i całość wymieszać łyżką do wchłonięcia przypraw w mięso.

3

Tak przygotowane mięso położyć na suchą patelnię i podsmażać tak długo aż mięso się zarumieni a tłuszcz ze skór się wytopi.

4

Gdy mamy już podsmażone mięso na rumiano a tłuszcz się wytopił, wlać wodę ( może być gotowana ) i dodać suszoną włoszczyznę, dusić pod przykryciem na wolnym ogniu do czasu aż mięso będzie mięciutkie.

5

Jak już ładnie się poddusiło mięso i zaczyna się robić sos, dodać drobno pokrojona natkę pietruszki i jeszcze chwilę poddusić aż zrobi się gęstawy sos.

6

Tak przygotowany gulasz podałam z kaszą jęczmienną oraz mizerią z ogórka.