Name: Gulasz z serduszek
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1-2 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: serduszka drobiowe- kurze 25-40 dag; cebula/ szalotki; czosnek 2-3 ząbki; przyprawa gulaszowa 2 łyżki z górką; liście laurowe; mąka do obtoczenia; tłuszcz do smażenia- gęsi smalec; kasza gryczana do podania 15 dag; sałatka: kiszony ogórek z porem, olej, pieprz, miód

Serduszka obtacza sięe mące i smaży na rumiano z cebulkami. Gdy już będą rumiane dodaje się zmiażdżony czosnek i przyprawę gulaszową, aby złapały temperaturę. Całość się miesza, dodaje się liście i podlewa wodą. Dusić pod przykryciem jedną godzinę. Podroby nie lubią soli na początku, dlatego gulasz doprawia się po godzinie, kiedy mięso będzie mięciutkie.

Gulasz z serduszek

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Smalec z podgardlem na bogato

Truskawkowa pokusa.

Kotlety drobiowe z kurkami

Ciasto Brzdąc – poznański rarytas

Łosoś z bobem i ryżem

Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką

Ostatnio komentowane przepisy

Smalec z podgardlem na bogato

Truskawkowa pokusa.

Kotlety drobiowe z kurkami

Ciasto Brzdąc – poznański rarytas

Łosoś z bobem i ryżem

Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką

Gulasz z serduszek

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy