Dania główne Przepis na:
Gulasz z żołądków drobiowych
Przepisów i artykułów: 50 Ocena: 353
Dodano: 05.12.2018
Odsłon: 12521
Smaczny i rozgrzewający gulasz.
Składniki
- żołądki drobiowe kurze 1 kg,
- cebula 1 szt,
- papryka czerwona 2 szt,
- marchewka 2 szt,
- pieczarki mini 250 g,
- bulion drobiowy 600 – 700 ml,
- koncentrat pomidorowy 3 łyżki,
- listki laurowe 2 szt,
- ziele angielskie 3 kulki,
- mąka 1 łyżka,
- papryka słodka mielona 2 łyżeczki,
- papryka ostra mielona 1/2 łyżeczki,
- sól,
- pieprz,
- olej do smażenia,
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Żołądki oczyścić, zalać wodą i gotować 20 minut. Po tym czasie wodę wylać, zalać świeżą wodą, dodać listki laurowe oraz ziele angielskie i gotować na małym ogniu do miękkości. Po ugotowaniu żołądki odcedzić i pokroić na paski.
-
Cebulę obrać i posiekać, paprykę oczyścić i pokroić w kostkę, marchewkę obrać i pokroić w półplasterki, pieczarki pokroić na plasterki.
-
Cebulę podsmażyć na oleju i przełożyć do większego garnka. Następnie podsmażyć marchewkę i paprykę i również przełożyć do garnka z cebulą. Warzywa zalać bulionem, dodać paprykę słodką i ostrą i gotować do miękkości.
-
. Dodać pokrojone żołądki oraz wcześniej podsmażone pieczarki. Chwilę razem gotować.
-
Na koniec dodać koncentrat pomidorowy oraz sól i pieprz, wymieszać. Mąkę połączyć z niewielką ilością zimnej wody, dodać do gulaszu i zagotować.
6301 odsłon
16
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Jan16 18 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
To jest chyba przepis na gulasz, który mi odpowiada :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 06 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Pyszota :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz