Smaker

Gulasz ziemniaczany

02.04.2008 Odsłon: 90
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Wypróbowany przepis na "Gulasz ziemniaczany"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 153

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 436

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1037

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 97

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 77

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 115

60 min
3
Dania główne
Gulasz ziemniaczany
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 duża cebula
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżka mielonej słodkiej papryki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 kg ziemniaków
  • 1 łyżka otartego majeranku
  • 10 dag boczku
  • 30 dag kiełbasy
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Cebulę obierz, pokrój w grubą kostkę. W dużym rondlu lub garnku o grubym dnie rozgrzej 2 łyżki oleju. Wrzuć poszatkowaną cebulę, smaż 2-3 min. Oprósz mąką, smaż razem na złoty kolor.

2

Wsyp mieloną słodką paprykę. Wymieszaj całość, a potem, dalej mieszając, wlej 750 ml wody. Doprowadź do wrzenia. Czosnek przeciśnij przez praskę lub obierz i drobno posiekaj. Rozetrzyj ze sporą szczyptą soli.

3

Słoną pastę czosnkową dodaj do gotującego się wywaru. Wrzuć obrane, opłukane pod bieżącą wodą oraz pokrojone na kawałki ziemniaki. Dodaj sporą szczyptę pieprzu oraz otarte listki majeranku. Gotuj razem na średnim ogniu pod przykryciem 15 min.

4

Na patelni rozgrzej pozostały olej. Boczek pokrój w kostkę. Kiełbasę (zwyczajną, podwawelską, śląską, toruńską) pokrój w grubsze półplasterki.

5

Boczek wrzuć na rozgrzany tłuszcz i wysmaż. Powstałe skwarki dodaj do gulaszu. Na ten sam tłuszcz wrzuć kiełbasę. Przesmaż, przełóż do garnka z ziemniakami. Gotuj razem jeszcze kilka minut. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. rozlej do talerzy.Źródło: Świat kobiety