Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Hamburger wołowy domowy

08.02.2023 Odsłon: 522
5.0 (2 oceny)
Hamburger wołowy domowy
60 min
3-4 os.
AnetaJR
AnetaJR

Domowy fast food – zdrowszy, bardziej wartościowy i przede wszystkim mniej kaloryczny. Z rewelacyjnym sosem na bazie konserwowych ogórków. Pycha, nikt mu się nie oprze!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Sos pomidorowy nie tylko do gołąbków
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Sos pomidorowy nie tylko do gołąbków

Dodatki Sos pomidorowy nie tylko do gołąbków

Polecam.

Odsłon: 202

15 min
3
Prażuchy.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prażuchy.

Dania główne Prażuchy.

Prażuchy to gotowane ziemniaki z dodatkiem mąki pszennej zaparzonej podczas g...

Odsłon: 273

30 min
5
Letnie ciasto z owocami
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Letnie ciasto z owocami

Ciasta Letnie ciasto z owocami

Polecam.

Odsłon: 247

60 min
4
Mizeria po poznańsku
wałek
wałek
Sałatki

Mizeria po poznańsku

Sałatki Mizeria po poznańsku

Mizeria w Poznaniu jest przyprawiana na słodko-kwaśno. Nasza babcia Zosia rob...

Odsłon: 188

15 min
3
Kotlety mielone z szynki smażone na wędzonej słoninie
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety mielone z szynki smażone na wędzonej słoninie

Dania główne Kotlety mielone z szynki smażone na wędzonej słoninie

Doskonałe kotlety mielone z szynki wieprzowej. Mięso jest odpowiednio delikat...

Odsłon: 80

30 min
3
Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym

Śniadania Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym

Najprostsza, najłatwiejsza, zdrowa. Polecam.

Odsłon: 2213

15 min
13
Dania główne
Hamburger wołowy domowy
Hamburger wołowy domowy
Autor:
AnetaJR
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 porcje
  • 400-500g wołowiny mielonej
  • Pieprz
  • Sól
  • 2 łyżeczki musztardy Dijon
  • Sos
  • 2-3 ogórki konserwowe
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka ketchupu
  • 1 łyżeczka suszonej papryki
  • 1 łyżeczka suszonej cebuli
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 4 bułki do hamburgerów
  • Kilka liści sałaty lodowej
  • 1 czerwona cebula
  • 4 plasterki boczku
  • 4 większe pieczarki
  • 4 plasterki żółtego sera
Sposób przygotowania:
1

Sos – ogórki konserwowe trzemy na drobnych oczkach tarki, wody nie wylewamy, dodajemy pozostałe składniki i mieszamy. Oczywiście na smak sosu ma wpływ rodzaj użytego majonezu, musztardy i ketchupu. Warto więc przyprawy dodawać stopniowo, aby osiągnąć zadowalający nas smak.

2

Mięso doprawić solą, pieprzem i musztardą, a następnie wyrobić na gładką masę. Uformować 4 burgery. Każdy obsmażyć na patelni z dwóch stron. Na koniec położyć na kotletach po plastrze sera. Pieczarki pokroić w plasterki i również podsmażyć z każdej strony, boczek zgrilować tak, aby był chrupiący.

3

Bułki opiec w piekarniku tak, żeby były ciepłe i chrupiące. Posmarować przygotowanym sosem. Na spodzie ułożyć rozdrobnioną sałatę, na niej kotlet z serem. Posmarować znowu sosem. Następnie ułożyć dodatki – boczek, talarki czerwonej cebuli i pieczarki. Przykryć wierzchem bułki posmarowanym od spodu sosem.