Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Hinduskie samosy z kurczakiem curry"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 347
9
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 4928
12
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 112
2
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 158
4
4
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 347
9
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 4928
12
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 112
2
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 158
4
4
REKLAMA
Dania główne
Hinduskie samosy z kurczakiem curry
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 dag mąki pszennej
- 10 dag stopionego masła
- 1/2 łyżeczki soli
- mąka do stolnicy
- listki świeżych ziół
- 1 litr oleju. 1 filet z kurczaka
- 1/2 op. mrożonego groszku
- 50 ml śmietany kremówki
- 5 dag orzeszków ziemnych
- 1 cebula
- 3 łyżki oliwy
- curry
- 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
- 2 ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
1
W misce wymieszaj mąkę z solą i masłem tak, by powstała kruszonka. Wlewając 150 ml zimnej wody, wyrabiaj ciasto. Zagniataj je energicznie przez 5 min, aż będzie gładkie i miękkie, lecz nie będzie kleiło się do rąk. Z ciasta ulep kulę, skrop odrobiną wody, przykryj wilgotną ściereczką.
2
Kurczaka opłucz, drobno posiekaj, posyp curry. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij cebulę z czosnkiem, dodaj mięso. Gdy się zrumieni, wsyp groszek i posiekane orzeszki. Przypraw pieprzem i imbirem. Wlej śmietanę. Duś, mieszając ok. 5 min, aby masa zgęstniała. Wystudź.
3
Na stolnicy oprószonej mąką rozwałkuj ciasto na placek o gr. 5 mm. Zdejmij go, a na stolnicy rozłóż listki ziół. Połóż na nich placek i rozwałkuj do 3 mm (tak, by zioła wprasowały się w ciasto).
4
Wytnij krążki, rozłóż na nich farsz i zlep pierogi. W dużym garnku rozgrzej olej. Smaż porcjami samosy (tyle, ile zmieści się na powierzchni w jednej warstwie) przez 10 min, przewracając często, aż obie strony będą złociste. Wyjmij i osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.Źródło: Tina