Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Popularnym daniem kuchni małopolskiej są hulajdy. To niewielkie, okrągłe kluseczki, zazwyczaj mają od dwóch i pół do trzech centymetrów. W 2015 roku zostało wpisane na listę produktów tradycyjnych. Potrawa ma tylko trzy składniki, a jej bazą są surowe ziemniaki. W niektórych przepisach zalewane są mlekiem, w innych podaje się je ze skwarkami. Jeśli chcesz zrobić wersję całkowicie wegańską, wystarczy, że zastąpisz je podsmażoną na oleju lub oliwie cebulką.
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15518
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15518
Składniki
Ziemniaki umyj, obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Przełóż je na gazę i dobrze odciśnij z nich sok.
Do masy dodaj skrobię ziemniaczaną i porządną szczyptę soli. Zagnieć masę i uformuj z niej kluski.
W garnku zagotuj wrzątek, dodaj do niego łyżeczkę soli i wrzuć kluski. Gotuj około 10 minut, aż wypłyną.
Podawaj z drobno pokrojonym i podsmażonym na patelni boczkiem. Jeśli wolisz dania wegetariańskie lub wegańskie, zaserwuj hulajdy z podsmażoną na oliwie cebulką.