Name: Indyjskie curry z kalafiorem i dynią
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Azjatycka
Ingredients: 2 cebule; 2 ząbki czosnku; kawałek imbiru ( ok 3 cm); 3 łyżki oleju; 1 łyżeczka kuminu; ½ łyżeczki kolendry; 1 łyżeczka curry; 1 suszona papryczka chilli (albo ½ łyżeczki chilli w proszku); 1 kalafior; kawałek dyni (ok 500-700 g); 1 puszka ciecierzycy; ½ litra passaty pomidorowej; 100 g orzechów nerkowca; sól i trochę cukru do smaku; do podania: jogurt naturalny i kolendra.

Cebulę i czosnek posiekać. Kalafior podzielić na różyczki Rozgrzać olej w dużym garnku – dodać cebulę, chwilę podsmażyć i dodać czosnek. Przyprawy rozgnieść w moździerzu dodać do cebuli i chwilę smażyć. Dodać kalafior, wymieszać, żeby pokrył się przyprawami i chwilę podsmażyć. Zalać wrzątkiem – dodać tyle wody, żeby pokryła kalafiora. Gotować ok 5 minut.

Indyjskie curry z kalafiorem i dynią

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka kalafiorowa na kolację

Babka kawowa

Świąteczna sałatka z ogórkiem i marchewką

wielkanocne zajączki

Babka szpinakowa

Omlet z warzywami i serkiem wiejskim

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka kalafiorowa na kolację

Babka kawowa

Świąteczna sałatka z ogórkiem i marchewką

wielkanocne zajączki

Babka szpinakowa

Omlet z warzywami i serkiem wiejskim

Indyjskie curry z kalafiorem i dynią

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy