Smaker
Wielkanoc na słodko

Indyk duszony w młodej kapuście z jabłkami

27.05.2014 Odsłon: 7872
5.0 (28 oceny)
Indyk duszony w młodej kapuście z jabłkami
60 min
3-4 os.
pysznie-zdrowo-kolorowo
pysznie-zdrowo-kolorowo

Po prostu pycha:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3557

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 987

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6505

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12345

15 min
37
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2944

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28414

15 min
33
Dania główne
Indyk duszony w młodej kapuście z jabłkami
Indyk duszony w młodej kapuście z jabłkami
Autor:
pysznie-zdrowo-kolorowo
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g mięsa z piersi indyka
  • 1 biała kapusta
  • 2 duże jabłka
  • 1 duża marchewka
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oliwy
  • 50 ml soku jabłkowego
  • 2 łyżeczki octu winnego
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego (jeśli mamy bardziej kwaśną odmianę jabłek możemy dodać 2 łyżeczki)
  • 2 łyżeczki kminku
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w dużą kostkę. Jabłka myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę. Kapustę siekamy, marchew kroimy w słupki a cebulę w piórka.

2

Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy z 1 łyżką masła, mięso doprawiamy solą i pieprzem. Wkładamy na patelnię i smażymy po 5 minut z każdej strony na rumiano. Mięso przekładamy do miski. Na tej samej patelni smażymy jabłka przez 5 minut, często mieszając. Zdejmujemy patelnię z kuchenki. Do dużego garnka z grubym dnem wlewamy 1 łyżkę oliwy i dodajemy 1 łyżkę masła. Dodajemy kapustę, marchew i cebulę. Smażymy przez 10 minut na dużym ogniu często mieszając. Następnie dodajemy jabłka i mięso, mieszamy. Dodajemy kminek, cukier, sok jabłkowy, ocet winny. Mieszamy, zakrywamy i dusimy na małym ogniu przez 30 minut, co jakiś czas mieszając. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dusimy jeszcze przez 5 minut. Podajemy gorące z gotowanymi w mundurkach ziemniaczkami lub samodzielnie. Smacznego:)