Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Indyk w wersji słodko-ostrej"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 43
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 56
1
89
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 287
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 43
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 56
1
89
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 287
5
REKLAMA
Dania główne
Indyk w wersji słodko-ostrej
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 i 1/2 kg filetu z indyka
- 1 i 1/4 szklanki soku jabłkowego (bez cukru)
- 2/3 szklanki śmietany 30 proc
- 2 jabłka
- 1 duża cebula
- 3–4 połówki suszonych moreli
- 2 łyżki suszonej żurawiny
- 4 łyżki pistacji
- 1 czerstwa kajzerka
- 2 łyżki masła
- 3–4 łyżki rodzynek
- szczypta mielonych goździków
- sól i świeżo mielony pieprz
- kilka listków różnych sałat do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Czas przygotowania: 2 godziny (w tym 1,5 godz. pieczenia). 1 porcja: 320 kcal. Cena porcji: 3,75 zł
2
Przygotuj farsz: kajzerkę potnij w kosteczkę. Pistacje grubo posiekaj. Suszone morele potnij w paseczki. Jabłka obierz, pokrój na cienkie cząstki, usuń środki z pestkami, a miąższ potnij na niewielkie kawałki.
3
Cebulę obierz, posiekaj, wrzuć na rozgrzane masło, usmaż na szklisto. Dołóż bułkę i jabłka. Dodaj rodzynki, żurawinę oraz morele i pistacje. Dobrze wymieszaj. Farsz przypraw na pikantnie solą, świeżo mielonym pieprzem oraz mielonymi goździkami. Możesz dodać też chili.
4
Filet opłucz, wytrzyj do sucha. Rozetnij na duży płat, dobrze go rozbij. Posyp solą oraz pieprzem. Na mięsie równomiernie rozłóż przygotowane nadzienie. Ciasno zwiń.
5
Roladę obwiąż bawełnianą nitką. Przełóż do brytfanki. Pieczeń podlej sokiem jabłkowym wymieszanym ze śmietaną. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 st.
6
Piecz przez 1 godzinę i 30 minut. W czasie pieczenia roladę polewaj sosem. Gotową pieczeń pokrój. Ułóż na półmisku przykrytym listkami sałat.Źródło: Tina