Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Indyk z sosem cytrynowym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Pyszna sałatka owocowa
To orzeźwiająca i bardzo zdrowa sałatka, pełna soczystych owoców. Truskawki n...
- Impreza
- Amerykańska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Jagody
- Nabiał
- Jogurt
- Orzechy
- Pistacje
- Włoskie
- Owocowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 22
2
4
Przepis dnia
12
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 91
4
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Pyszna sałatka owocowa
To orzeźwiająca i bardzo zdrowa sałatka, pełna soczystych owoców. Truskawki n...
- Impreza
- Amerykańska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Jagody
- Nabiał
- Jogurt
- Orzechy
- Pistacje
- Włoskie
- Owocowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 22
2
4
Przepis dnia
12
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 91
4
4
3
REKLAMA
Dania główne
Indyk z sosem cytrynowym
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok. 1 kg piersi z indyka
- 1 cebula
- 40 dag pieczarek
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- 1 szklanki śmietanki kremówki 30 proc
- 2 łyżki masła
- 1 i 1 łyżki mąki
- sok z 1 cytryny
- skórka otarta z 1 cytryny
- szczypta kurkumy
- olej
- cukier
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso natnij głęboko wzdłuż, nie przecinając do końca, aby dało się rozłożyć jak książka. Przykryj folią spożywczą i delikatnie rozbij tłuczkiem. Oprósz solą oraz pieprzem, skrop olejem. Cebulę posiekaj. Umyte pieczarki pokrój w plasterki.
2
Na patelni rozgrzej 1-2 łyżki oleju. Wrzuć cebulę; mieszając – zeszklij. Następnie dodaj pieczarki i smaż, od czasu do czasu mieszając aż odparuje nadmiar płynu z patelni. Na mięsie równomiernie rozłóż przestudzone pieczarki i zwiń je, formując roladę i obwiąż bawełnianą nicią.
3
Przełóż do żaroodpornego naczynia wysmarowanego olejem. Piekarnik rozgrzej do 220°C. Wstaw mięso, piecz około 15 min. Następnie obniż temperaturę do 180°C i piecz roladę jeszcze 30-40 minut.
4
W rondelku roztop masło. Dodaj skórkę z cytryny oraz mąkę, smaż 1-2 min. Wlej bulion oraz śmietankę. Zagotuj zawartość rondelka, cały czas mieszając, by nie zrobiły się grudki. Na koniec dodaj jeszcze kurkumę oraz sok z cytryny. Dopraw do smaku cukrem, solą oraz pieprzem.
5
60 minut. Porcja: 270 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie