Smaker
Sylwester

Inna domowa Carbonara

20.09.2020 Odsłon: 309
5.0 (2 oceny)
30 min
1-2 os.
Cebulkowy
Cebulkowy

Inne Carbonare na domowym makaronie z boczkiem. Do tego przepyszny ciągnący się ser.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 468

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 1814

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3687

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 374

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2193

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 2805

60 min
7
Dania główne
Inna domowa Carbonara
Autor:
Cebulkowy
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 4 jaja z wolnego wybiegu
  • 1 szklanka mąki grano duro
  • Sól 1/2 łyżeczki
  • Piperz czarny 1/2 łyżeczki
  • 150 g sera pecorino
  • 200g wędzonego boczku
  • 2 ząbki czosnku
  • garść świeżej pietruszki
  • Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Robimy ciasto makaronowe z mąki i 2 jajek Po wyrobieniu opruszamy mąką i odstawiamy na 30 minut pod przykryciem. Kroimy boczek w małe paski, ale nie za drobno. Rozgniatamy czosnek nożem lub tłuczkiem, siekamy pietruszkę. Wrzucamy boczek na patelnię, gdy się podsmaży dodajemy czosnek. Dodajemy pietruszkę i odstawiamy na bok.

2

Ciasto na makaron rozwałkowujemy i kroimy w grube wstążki. Trzemy ser dodajemy do niego 2 jajka i świeżo starty pieprz, mieszamy na jednolitą masę. Ugotowany makaron dodajemy na patelnię z boczkiem, mieszamy wlewamy naszą masę serwow-jajeczną mieszamy i podgrzewamy tak by ser się ładnie roztopił.