Smaker

Italian Meatballs czyli Włoskie pulpeciki

28.10.2016 Odsłon: 8137
5.0 (6 oceny)
>60 min
3-4 os.
codziennik_kulinarny
codziennik_kulinarny

Italian Meatballs czyli Włoskie pulpeciki

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 60

>60 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 357

60 min
4
KORAL
KORAL
Przekąski

Pikantne ciasto pomidorowe

Przekąski Pikantne ciasto pomidorowe

Szybkie, proste i lekkie wytrawne ciasto.

Odsłon: 261

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Zupy

Domowy kapuśniak

Zupy Domowy kapuśniak

Polecam. Pożywna, dobra zupa.

Odsłon: 291

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 187

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczony kurczak faszerowany

Dania główne Pieczony kurczak faszerowany

Polecam. Bardzo dobre nadzienie z wątróbki.

Odsłon: 524

60 min
4
Dania główne
Italian Meatballs czyli Włoskie pulpeciki
Autor:
codziennik_kulinarny
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 puszki pieczonych pomidorów w sosie własnym
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki mieszanki ziół włoskich- odrobina bazylii, oregano, tymianku, majeranku, cząbru
  • ok. 1/3 szklanki bułki tartej zmieszanej z odrobiną oregano
  • 2 łyżeczki sproszkowanego parmezanu
  • Sól
  • sól i świeżo mielony pieprz do smaku (ja użyłam łyżeczkę pieprzu i pół łyżeczki soli)
  • ok. 800 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
  • Oliwa z oliwek
  • świeża posiekana natka pietruszki
  • Do zagęszczenia sosu: 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej rozpuszczona w małej ilości zimnej wody.
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od zmieszania mięsa mielonego z bułką tartą, i ziołami włoskimi. Dodajemy sól i pieprz, odrobinę mleka i wyrabiamy na jednolitą masę.

2

Na oliwie podsmażamy kawałeczki czosnku i dodajemy do mięsa.

3

Formujemy dość małe kuleczki z mięsnej masy i obsmażamy na złoto. Przekłądamy na talerzyk i zajmujemy się przygotowaniem sosu.

4

Pomidory z puszki blendujemy lub miksujemy dodając jeszcze 1-2 podsmażone na oliwie ząbki czosnku.

5

Sos przelewamy do rondelka i dodajemy pulpeciki. Gotujemy na wolnym ogniu ok. 30-40 minut.

6

Jeśli sos nie jest zbyt gesty, możemy dodać do niego 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w zimnej wodzie. Po tym sos powinien się zagęscić.

7

Podajemy z makaronem. Posypujemy świeżą natką pietruszki, i parmezanem.