Jagnięcina (kurczak) curry w pomidorach :)

Składniki

• ok. 0,6 kg udźca jagnięcego pokrojonego na 2 cm kawałki
• 1 czerwona większa cebula
• pasta curry 30-50 g, (Hindusi dodają 100g pasty korma :)))
• 2 łyżki koncentratu pomid.
• 1 szkl. wywaru wołowego
• 20 dag dyni obranej, bez pestek,pokrojonej w 2-2.5 cm kawalki
• 10 dag ziemniaków - w kostkę ok. 2 cm, .
• 20 dag cukinii w kostkę (*opcjonalnie)
• 20 dag zielonej fasolki
• pół szklanki mrożonego groszku, .
• świeża kolendra - 1/2 - 1 pęczek TYLKO ze sklepu azjatyckiego, .
• ryż
• oliwa