Dania główne Przepis na:
Jagnięcina w ziołach
Przepisów i artykułów: 862 Ocena: 16485
Dodano: 15.06.2014
Odsłon: 3058
Dla odmiany
Składniki
- mostek jagnięcy
- Po 1 i 1/2 nasion łyżki nasion kolendry ,kminku ,kminu ,pieprzu cayenne ,czosnku niedźwiedziego
- sól morska
- oliwa z oliwek
- świeżo mielony czarny pieprz
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Piekarnik rozgrzałem do temperatury 200 stopni C. Na suchą patelnię rozgrzana na średnim ogniu wrzuciłem kolendrę , kminek , kumin i pieprz . Prażyłem ,aż zaczął uwalniać się aromat. Utłukłem dość grubo w moździerzu. Nałożyłem przyprawy na mostek z obu stron , uklepałem , tworząc panierkę. Oprószyłem solą i pieprzem. Smażyłem mostek na patelni na łyżce oliwy ( tłuszczem do dołu) , aż się przyrumienił . Odwróciłem i szybko wstawiłem do piekarnika , piekłem ok. 8 minut. Po wyjęciu z piekarnika odstawiłem na 5 minut . Podałem z sosem miętowym i zapiekanymi ziemniakami.
2744 odsłon
10
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 15 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Ja również z ogromną przyjemnością spróbowałabym takiej jagnięcinki :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
lidka5x5 15 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Ale bym tej jagnięcinki skosztowała, dawno jej nie jadłam.2 Kto głosował? | Odpowiedz