Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 246
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1472
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8927
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 246
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1472
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8927
Składniki
Piekarnik rozgrzałem do temperatury 200 stopni C. Na suchą patelnię rozgrzana na średnim ogniu wrzuciłem kolendrę , kminek , kumin i pieprz . Prażyłem ,aż zaczął uwalniać się aromat. Utłukłem dość grubo w moździerzu. Nałożyłem przyprawy na mostek z obu stron , uklepałem , tworząc panierkę. Oprószyłem solą i pieprzem. Smażyłem mostek na patelni na łyżce oliwy ( tłuszczem do dołu) , aż się przyrumienił . Odwróciłem i szybko wstawiłem do piekarnika , piekłem ok. 8 minut. Po wyjęciu z piekarnika odstawiłem na 5 minut . Podałem z sosem miętowym i zapiekanymi ziemniakami.