Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To pomysł na warzywa w trochę innym wydaniu niż zwykle
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 243
24
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1059
4
Ostatnio komentowane przepisy
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 243
24
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1059
4
REKLAMA
Dania główne
Jarzyny w beszamelu
Titori
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 średni kalafior
- 1 cukinia
- 6 marchewek
- Olej
- 2 łyżki masła 24g
- 2 łyżki mąki 30g
- 500 ml mleka
- Gałka muszkatołowa
- Sól
- Pieprz biały
- Cukier
- Czarny sezam lub czarnuszka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Kalafior oczyść, umyj, odetnij zgrubiałą końcówkę łodygi. Podziel na różyczki. Całość włóż do garnka i zalej gorącą wodą. Gotuj z dodatkiem sporej szczypty soli oraz odrobiny cukru około 10 minut.
2
Cukinię umyj, odetnij końcówki, pokrój w plasterki razem ze skórką.
3
Marchewki oczyść, opłucz pod bieżącą wodą. Osusz je, a następnie pokrój w plasterki. Plasterki marchewki wrzuć do garnka, w którym gotuje się kalafior. Gotuj razem jeszcze 5-8 minut. Wyjmij warzywa i osącz na sicie.
4
Na patelni rozgrzej 1-2 łyżki oleju. Wrzuć plasterki cukinii, oprósz je solą i białym pieprzem. Smaż krótko na dużym ogniu. Po chwili zmniejsz płomień. Dodaj kalafior i marchewkę.. Smaż razem jeszcze 3-5 minut. Zdejmij z ognia, przykryj i trzymaj w cieple.
5
Masło rozgrzej w niewielkim rondelku i zdejmij z ognia. Mieszając, powoli dodawaj do niego mąkę. Rondelek ponownie umieść na ogniu. Porcjami powoli wlewaj mleko i nadal energicznie mieszając, doprowadź sos do wrzenia. Beszamel dopraw gałką muszkatołową, solą i białym pieprzem. Polej nim ciepłe warzywa i posyp czarnym sezamem/ czarnuszką.