Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duszone wątróbki kacze z cebulką, podane z młodymi ziemniakami i surówką z kapusty.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
REKLAMA
Dania główne
Kacze wątróbki, ziemniaki, surówka.
kuchmariola63
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- kacze wątróbki 50 dag
- cebula 1 szt.
- młode ziemniaki 6 szt.
- Sól
- Pieprz ziołowy
- smalec
- Surówka:
- Kapusta pekińska
- Marchew
- cebula 1 szt. mała
- Sól
- Pieprz ziołowy
- majonez 2-3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie surówki: Kapustę kroimy w drobne paski, obraną marchew ścieramy na dużych oczkach, cebulę kroimy w kostkę. Wszystkie składniki doprawiamy pieprzem ziołowym i solą, dodajemy majonez i mieszamy. Tak przygotowaną surówkę wstawiamy przykrytą do lodówki.
2
Wykonanie dania: Wątróbki płuczemy w zimnej, bieżącej wodzie, wycinamy żyłki, płuczemy i moczymy w kilku wodach. Wymoczone wątróbki wkładamy na durszlak i osączamy z wody.
3
Smażymy na gorącym roztopionym smalcu.
4
W między czasie obieramy cebulę, kroimy w pół plastry. Cebulę solimy, posypujemy ziołowym pieprzem, mieszamy.
5
Pokrojoną, doprawioną cebulę dodajemy do smażących się wątróbek. Smażymy do ładnego zeszklenia się cebuli.
6
Usmażone wątróbki podajemy z ugotowanymi ziemniakami i surówką z kapusty. Danie możemy lekko udekorować zielenią. Smacznego!!!