Duszone wątróbki kacze z cebulką, podane z młodymi ziemniakami i surówką z kapusty.
Kacze wątróbki, ziemniaki, surówka.
Składniki
- kacze wątróbki 50 dag
- cebula 1 szt.
- młode ziemniaki 6 szt.
- Sól
- Pieprz ziołowy
- smalec
- Surówka:
- Kapusta pekińska
- Marchew
- cebula 1 szt. mała
- Sól
- Pieprz ziołowy
- majonez 2-3 łyżki
Składniki
- kacze wątróbki 50 dag
- cebula 1 szt.
- młode ziemniaki 6 szt.
- Sól
- Pieprz ziołowy
- smalec
- Surówka:
- Kapusta pekińska
- Marchew
- cebula 1 szt. mała
- Sól
- Pieprz ziołowy
- majonez 2-3 łyżki

Etapy przygotowania
Wykonanie surówki: Kapustę kroimy w drobne paski, obraną marchew ścieramy na dużych oczkach, cebulę kroimy w kostkę. Wszystkie składniki doprawiamy pieprzem ziołowym i solą, dodajemy majonez i mieszamy. Tak przygotowaną surówkę wstawiamy przykrytą do lodówki.

Wykonanie dania: Wątróbki płuczemy w zimnej, bieżącej wodzie, wycinamy żyłki, płuczemy i moczymy w kilku wodach. Wymoczone wątróbki wkładamy na durszlak i osączamy z wody.

Smażymy na gorącym roztopionym smalcu.

W między czasie obieramy cebulę, kroimy w pół plastry. Cebulę solimy, posypujemy ziołowym pieprzem, mieszamy.

Pokrojoną, doprawioną cebulę dodajemy do smażących się wątróbek. Smażymy do ładnego zeszklenia się cebuli.

Usmażone wątróbki podajemy z ugotowanymi ziemniakami i surówką z kapusty. Danie możemy lekko udekorować zielenią. Smacznego!!!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)


Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy

Ten przepis na pączki, które nie chłoną tłuszczu, jest bardzo prosty w przygo...
Odsłon: 2051

Łatwa i szybka w przygotowaniu zapiekanka z ryżem, cukinią i jajkami oraz ser...
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 301

Rogaliki drożdżowe zwykle kojarzą nam się z naszymi kochanymi babciami, u któ...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 738
Ostatnio komentowane przepisy

Ten przepis na pączki, które nie chłoną tłuszczu, jest bardzo prosty w przygo...
Odsłon: 2051

Łatwa i szybka w przygotowaniu zapiekanka z ryżem, cukinią i jajkami oraz ser...
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 301

Rogaliki drożdżowe zwykle kojarzą nam się z naszymi kochanymi babciami, u któ...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 738



Składniki
- kacze wątróbki 50 dag
- cebula 1 szt.
- młode ziemniaki 6 szt.
- Sól
- Pieprz ziołowy
- smalec
- Surówka:
- Kapusta pekińska
- Marchew
- cebula 1 szt. mała
- Sól
- Pieprz ziołowy
- majonez 2-3 łyżki
Wykonanie surówki: Kapustę kroimy w drobne paski, obraną marchew ścieramy na dużych oczkach, cebulę kroimy w kostkę. Wszystkie składniki doprawiamy pieprzem ziołowym i solą, dodajemy majonez i mieszamy. Tak przygotowaną surówkę wstawiamy przykrytą do lodówki.
Wykonanie dania: Wątróbki płuczemy w zimnej, bieżącej wodzie, wycinamy żyłki, płuczemy i moczymy w kilku wodach. Wymoczone wątróbki wkładamy na durszlak i osączamy z wody.
Smażymy na gorącym roztopionym smalcu.
W między czasie obieramy cebulę, kroimy w pół plastry. Cebulę solimy, posypujemy ziołowym pieprzem, mieszamy.
Pokrojoną, doprawioną cebulę dodajemy do smażących się wątróbek. Smażymy do ładnego zeszklenia się cebuli.
Usmażone wątróbki podajemy z ugotowanymi ziemniakami i surówką z kapusty. Danie możemy lekko udekorować zielenią. Smacznego!!!
Super obiados :-)
Pychoty uwielbiam wątróbki ,a surówka niebo....:)
Pyszna surówka, wątróbką też nie pogardzę ;-D
PYsznosci! Bardzo lubie takie zestawienie.