Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Kaczka z orzechami

15.12.2009 Odsłon: 36
5.0 (10 oceny)
>60 min
3-4 os.
Twoje_Imperium
Twoje_Imperium

Sprawdzony przepis na "Kaczka z orzechami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango

Ciasta Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango

Poleam. Domowe słodkości najlepsze.

Odsłon: 465

30 min
8
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Cała złocica w panierce

Dania główne Cała złocica w panierce

Większa odmiana flądry i bałtyckie smaki.

Odsłon: 48

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Filety złocicy w panierce

Dania główne Filety złocicy w panierce

Wersja panierowanej złocicy bez ości.

Odsłon: 61

15 min
3
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Fuczki

Dania główne Fuczki

Fuczki to smażone placki z kiszonej kapusty , wywodzące się z kuchni Bieszcza...

Odsłon: 239

30 min
2

Przepis dnia

AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Pieczony łosoś na puree pietruszkowym

Dania główne Pieczony łosoś na puree pietruszkowym

Pieczony łosoś na pure pietruszkowym

Odsłon: 416

15 min
6
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka ziemniaczana inaczej

Sałatki Sałatka ziemniaczana inaczej

Sałatka ziemniaczana tym razem wzbogacona dodatkowymi składnikami. Smaczna, z...

Odsłon: 249

60 min
3
Dania główne
Kaczka z orzechami
Autor:
Twoje_Imperium
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 piersi kaczki
  • 250 ml bulionu
  • 1 cebula
  • 20 dag posiekanych orzechów włoskich
  • kurkuma
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 200 ml soku z czarnych porzeczek
  • 1 bakłażan
  • 4 łyżki cukru
  • sok wyciśnięty z 1 cytryny
  • 6 łyżek oliwy
  • 1 pomidor
  • kawałek świeżego imbiru
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

ok. 80 minut

2

Cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanej łyżce oliwy. Wsypać po 1/2 łyżeczki pieprzu i kurkumy, smażyć minutę i przełożyć na talerz. Na 2 łyżkach oliwy zrumienić pokrojone mięso, posolić, oprószyć mąką, dodać orzechy i smażyć 5 minut.

3

Pokroić bakłażan w plastry, mocno posolić i zostawić na 15 minut na durszlaku. Opłukać, osuszyć i usmażyć na pozostałej oliwie. Do mięsa wlać bulion i sok. Doprawić do smaku solą, sokiem z cytryny i cukrem. Dusić około 1 godziny.

4

Imbir obrać, zatrzeć na tarce z drobnymi otworami. Na kaczkę wyłożyć plastry bakłażana i odłożoną cebulę. Dusić, aż wszystkie będą miękkie. Pod koniec duszenia dodać imbir, doprawić. Podawać, ozdobić cząstkami pomidora.Źródło: Twoje Imperium