Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli znudziły ci się proste, klasyczne potrawy, zainspiruj się kuchnią z odległych zakątków świata. Przepis na kalafior inaczej, czerpiący z kuchni meksykańskiej, zapewni ci niezapomnianą pełnię smaku. Aromatyczne kalafiory podawaj w kukurydzianej tortilli i polej delikatnym sosem z nutą limonki. Dodatkowo możesz zaserwować orzeźwiającą sałatkę z sezonowych warzyw.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zrazy mielone nadziewane warzywami
Zrazy mielone w sosie cebulowym, nadziewane papryką, porem i selerem naciowym...
Odsłon: 146
4
0
Dania główne
Świąteczna kaczka w sosie żurawinowym z winem
Kaczka to prawdziwy symbol elegancji na stole, uwielbiana za swoją soczystość...
Odsłon: 95
2
Dania główne
Filet z kurczaka z pieczarkami i marchewką
Szybkie, łatwe, sycące i smaczne danie.
Odsłon: 45
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zrazy mielone nadziewane warzywami
Zrazy mielone w sosie cebulowym, nadziewane papryką, porem i selerem naciowym...
Odsłon: 146
4
0
Dania główne
Świąteczna kaczka w sosie żurawinowym z winem
Kaczka to prawdziwy symbol elegancji na stole, uwielbiana za swoją soczystość...
Odsłon: 95
2
Dania główne
Filet z kurczaka z pieczarkami i marchewką
Szybkie, łatwe, sycące i smaczne danie.
Odsłon: 45
1
1
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kalafior inaczej
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duża główka kalafiora
- 2 łyżki oleju
- ½ łyżeczki chili w proszku
- 1,5 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka suszonej cebuli
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżki posiekanej kolendry
- 6 tortilli kukurydzianych
Sos:
- 3-4 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego
- 1 łyżeczka soku z cytryny lub limonki
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Kalafiora umyj, podziel na małe różyczki i przełóż do miski. W miseczce wymieszaj olej, wszystkie przyprawy i sól. Polej marynatą różyczki i bardzo dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły kalafiora. Przełóż różyczki na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do pieca nagrzanego do 180°C na 25-30 minut. Uważaj, aby warzywa się nie przypaliły. W przeciwnym wypadku zmień opcję pieczenia na dolny.
2
W czasie pieczenia kalafiora przygotuj sos. Jogurt połącz ze szczyptą soli i świeżo wyciśniętym sokiem z limonki lub cytryny. Dokładnie wymieszaj. Umyj i drobno posiekaj kolendrę. A tortille podsmaż z dwóch stron na suchej patelni, aby były ciepłe i miękkie.
3
Wyjmij kalafiora z pieca, przełóż do tortilli, posyp posiekaną kolendrą i polej sosem. Podawaj od razu.