Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyszedł bardzo smaczny, jedyna rada kalafior musi być ugotowany zanim go wsadzimy w mięso inaczej będzie twardy, wiem to stąd, gdyż niedogotowane końcówki przy głąbie w czasie godzinnego pieczenia nie zmiękły.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Kalafior zapiekany z pomidorami
Szybka,prosta,bezmięsna i zdrowa zapiekanka.Smakuje jako samodzielne danie lu...
Odsłon: 24837
59
Dania główne
Kalafior zapiekany z serem feta
Apetyczna zapiekanka z kalafiora. Dodatek sera feta nadaje daniu wyrazisty smak.
Odsłon: 833
7
3
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie mini babeczki do koszyczka
Pyszne i szybkie mini babeczki do koszyczka i na świąteczny stół.
Odsłon: 2168
9
15
Śniadania
Świąteczna focaccia
Włoskie pieczywo na Polskim stole i w koszyczku. U mnie to właściwie wielkano...
Odsłon: 47
1
Dania główne
Polędwiczki z grzybami w boczku
Polędwiczki wieprzowe, które same rozpływają się w ustach. Mięso faszerowane...
Odsłon: 445
3
Desery
Kulki mocy - zdrowe słodkości dla dzieci
Dzisiaj zapraszam na przepyszny, energetyczny, słodki deser, który pokochają...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Dla zdrowia
Odsłon: 751
7
Inne przepisy autora
Przepis dnia
Dania główne
Burger Drwala po Jarlowemu
Sowita i syta kanapka która każdemu smakoszowi burgerów przypadnie do gustu....
- Impreza
- Grill
- Amerykańska
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Mięso
- Przyprawy
- Kanapki
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 687
11
Dania główne
Gulasz wołowy
Gulasz wołowy to wspaniały pomysł na pyszny obiad, w mojej wersji powstał z j...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Czeska
- Polska
- Meksykańska
- Węgierska
- Żydowska
- Warzywa
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Gulasze
Odsłon: 742
6
Dania główne
Uda z kurczaka Arizona Style
Pieczone udka z kurczaka to szybki i prosty pomysł na obiad dla całej rodziny...
Odsłon: 1028
2
Dania główne
Domowy kebab najlepszy na świecie
Dzisiaj wjeżdża przepis z którym muszę przyznać, trochę się cackałem. Miałem...
- Impreza
- Grill
- Amerykańska
- Azjatycka
- Czeska
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Indyjska
- Francuska
- Chińska
- Grecka
- Bałkańska
- Tajska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Żydowska
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 2918
9
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie mini babeczki do koszyczka
Pyszne i szybkie mini babeczki do koszyczka i na świąteczny stół.
Odsłon: 2168
9
15
Śniadania
Świąteczna focaccia
Włoskie pieczywo na Polskim stole i w koszyczku. U mnie to właściwie wielkano...
Odsłon: 47
1
Dania główne
Polędwiczki z grzybami w boczku
Polędwiczki wieprzowe, które same rozpływają się w ustach. Mięso faszerowane...
Odsłon: 445
3
Desery
Kulki mocy - zdrowe słodkości dla dzieci
Dzisiaj zapraszam na przepyszny, energetyczny, słodki deser, który pokochają...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Dla zdrowia
Odsłon: 751
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kalafior pieczony z mięsem mielonym " Mózg "
Jarl
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 niewielki kalafior
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki soli
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- 1 cebula
- 1 łyżka majonezu
- 1 bułka czerstwa + mleko do namoczenia
- 1 jajko
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżka jarzynki/vegety - zwał jak zwał
- sól, pieprz
- 10-12 dużych plastrów boczku lub szynki szwardzwaldzkiej
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku gotujemy sporo wody z cukrem i solą (wody musi być tyle, aby po włożeniu kalafiora, był on cały zakryty). Kiedy woda już wrze wkładamy delikatnie kalafiora i na średnim ogniu gotujemy około 10 minut, aż będzie prawie ugotowany, ale nie będzie się rozpadał. Ugotowanego kalafiora wykładamy na druszlak i zostawiamy do obcieknięcia i wystudzenia.
2
Przygotowujemy farsz. Bułkę zalewamy taką ilością mleka, aby była cała zakryta i odstawiamy do momentu, aż całkowicie nasiąknie. Do dużej miski wkładamy mięso mielone. Cebulkę obieramy, kroimy w kostkę i dorzucamy do mięsa. Nasiąkniętą bułkę odciskamy z nadmiaru mleka, dorzucamy do miski z mięsem. Dodajemy majonez, jajko, paprykę, jarzynkę i wyrabiamy farsz. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Można zacząć oblepiać ostudzony kalafior. Ale zanim to zrobimy....
3
Z kalafiora wykrawamy z środka głąba. Jeśli poprzecinają nam się różyczki nie ma co się przejmować farsz je zlepi. Połowę farszu upychamy w miejsce gdzie był głąb i na ile nam się da między różyczki. Łapiemy kalafiora od spodu i szybkim ruchem przekładamy go farszem do ułożonego w naczyniu boczku. Teraz resztą farszu oblepiamy w miarę dokładnie wierzch kalafiora, dociskają delikatnie, aby wszystko się skleiło.
4
Na koniec obkładamy powstałego faszerowanego kalafiora plastrami boczku. Wstawiamy naczynie z kalafiorem do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i pieczemy przez 60 minut. Jeśli zbytnio boczek by się spiekał, przykrywamy go folią aluminiową i zdejmujemy ją na chwilę przed końcem pieczenia, aby się do końca zrumienił. Upieczonego kalafiora wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy na 5 minut, aby odpoczął, po czym kroimy i podajemy ze świeżo ugotowanym ziemniaczkami.
Przepisy Dania główne
Dania główne
pizza ze szpinakiem I serem pleśniowym
Dania główne
Polędwiczki z grzybami w boczku
Dania główne
Kotlety mielone z kaszą manną
Dania główne
Schab po szwajcarsku
pizza ze szpinakiem I serem pleśniowym
Zdrowa i oryginalna wersja pizzy Zamiast serka plesniowego można użyć również...
Odsłon: 11
Polędwiczki z grzybami w boczku
Polędwiczki wieprzowe, które same rozpływają się w ustach. Mięso faszerowane...
Odsłon: 445