Smaker
Dania jednogarnkowe

Kalarepa faszerowana łososiem

03.06.2022 Odsłon: 590
5.0 (35 oceny)
60 min
1-2 os.
konhambos
konhambos

Kalarepa faszerowana łososiem to bardzo prosta, szybka i smaczna potrawa. Bardzo łatwo można przyrządzić jednocześnie rybę z tym smacznym warzywem i lekkim sosem i bez względu na to, czy i z jakimi dodatkami ją podamy, otrzymamy pełnowartościowe danie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Gulasz z warzywami po mojemu

Dania główne Gulasz z warzywami po mojemu

Pyszny , pożywny gulasz z dodatkiem kiełbasy i warzyw .

Odsłon: 2099

60 min
6
agafia
agafia
Desery

ciasto pomarańczowe z batatem

Desery ciasto pomarańczowe z batatem

Słodki ziemniak w cieście? Uwierzcie, to ciasto cieszy podniebienie..... Bata...

Odsłon: 17

>60 min
0
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Cynamonowiec

Desery Cynamonowiec

Pyszne i delikatne ciasto z musem jabłkowym z nutką cynamonu. U mnie obowiązk...

Odsłon: 4729

60 min
7
agafia
agafia
Pieczywo

duński chleb żytni

Pieczywo duński chleb żytni

Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...

Odsłon: 2115

>60 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 195

>60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 1198

30 min
3
Dania główne
Kalarepa faszerowana łososiem
Autor:
konhambos
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 kalarepy
  • 150 g fileta z łososia
  • 200 ml śmietany
  • 1 żółtko
  • 0,5 pęczka pietruszki
  • 50 g masła
  • 0,5 cytryny organicznej
  • 1,5 łyżki bułki tartej lub panko
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz
  • cukier
Sposób przygotowania:
1

Kalarepa jest wprost stworzona do nadziewania, ale mimo iz kusi nas wybrac do faszerowania jak najwieksze okazy, nie polecam tego, gdyz sa wyjatkowo "drewniane", malo jedrne i trudne do obierania. Kupujac nalezy wybrac male, jedrne glówki. Na zdjeciu jest to kalarepka z lewej strony.

2

Obrac i wydrazyc kalarepki. Scianki powinny miec ok. 0,5 cm grubosci.Podstawy kalarepek ewentualnie wyrównac, aby byly bardziej stabilne. Odlozyc kilka drobnych listków. Podgrzac wode do zagotowania i doprawic sola i cukrem. Gotowac kalarepy przez 8-10 minut. Powinny byc niezbyt miekkie. Smietanę wlac do rondla i zredukowac o polowe. Ostudzic i dodac zóltko. Lekko posolic i doprawic odrobina galki muszkatolowej. Filet z lososia dokładnie oczyscic i pokroic w kostke 1x1 cm. Doprawic sola i pieprzem, umiescic kalarepki w zaroodpornej foremce i wypełnic pokrojonym w kostke lososiem.

3

Nadzienie polac stroznie mieszanka smietany z zóltkiem, poruszac troche kalarepki aby plyn mógl wplynac do wszystkich szczelin. Posypac kalarepki bulka tarta i skropic oliwa z oliwek. Piec w temp. 180-200° C przez 20 minut. W miedzyczasie rozpuscic maslo w rondelku, az sie lekko zarumieni. Umyc, osuszyc i posiekac pietruszke i drobne listki kalarepy. Zetrzec troche skórki cytryny. Kalarepki wyjac z piekarnika, polac maslem i posypac natka pietruszki i skórka z cytryny. Kto chce, moze dodac troche swiezo startej galki muszkatolowej i oliwy z oliwek.

4

Tak przyrzadzona kalarepka nie potrzebuje wlasciwie juz zadnych dodatków, ale na pewno smakuje równiez ze smazonymi lub gotowanymi ziemniakami.