Smaker
Ewa Gotuje

kapusta po punjabsku (pendżabsku)....

08.11.2013 Odsłon: 3143
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
izaa_a
izaa_a

Kapustę można jeść z chlebem lub jako dodatek do mięs, polecam bo jest bardzo smaczna i szybka do zrobienia. Ja zrobiłam z włoskiej kapusty

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

basiliana
basiliana
Ciasta

Kruchy jabłecznik z budyniem

Ciasta Kruchy jabłecznik z budyniem

Kruche ciasto idealnie komponuje się z jabłkami i delikatnym budyniem.

Odsłon: 131801

>60 min
289
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na drugie śniadanie

Sałatki Sałatka na drugie śniadanie

Oto najprostsza, ekspresowa sałatka na drugie śniadanie – wystarczy pokroić k...

Odsłon: 41141

15 min
39
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki schabowe pieczone

Dania główne Roladki schabowe pieczone

Schab z dodatkiem warzyw , otulony boczkiem, zapieczony , idealny na drugie...

Odsłon: 7821

30 min
9
wałek
wałek
Dania główne

Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu

Dania główne Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu

Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...

Odsłon: 1582

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Zupy Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Polecam gorącą zupę na Wszystkich Świętych.

Odsłon: 963

>60 min
20
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

Śledzie na kolorowo

Śniadania Śledzie na kolorowo

Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...

Odsłon: 950

30 min
3
Dania główne
kapusta po punjabsku (pendżabsku)....
Autor:
izaa_a
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 cebuli
  • 500g kapusty, dość drobno posiekanej
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/4 łyżeczki chili w proszku
  • 1 łyżka niesolonego masła
  • 2 łyżeczki mielonego kuminu
  • 1/2 łyżeczki mielonego, czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka ziaren kuminu
  • 4 łyżki oleju
  • 2 zielone chili (ostatecznie można czerwone)
  • 2,5cm imbiru
  • 1 ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
1

Cebule, chili, czosnek i imbir posiekać drobno nożem, albo w malakserze - byle nie na pastę. Usmażyć na oleju, aby cebula zmiękła, ale nie zbrązowiała się.

2

Dodać kumin w ziarnach, kurkumę i smażyć minute. Następnie dodać kapustę i wymieszać dokładnie, aby przyprawy ja oblepiły. Dodać resztę przypraw, podlać 4 łyżkami wody, przykryć i dusić do miękkości, mieszając od czasu do czasu. Jeśli wody będzie mało to w trakcie uzupełnić.

3

Kiedy kapusta jest już miękka, dodać masło, doprawić sola i wymieszać