Smaker

kapusta po punjabsku (pendżabsku)....

08.11.2013 Odsłon: 3143
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
izaa_a
izaa_a

Kapustę można jeść z chlebem lub jako dodatek do mięs, polecam bo jest bardzo smaczna i szybka do zrobienia. Ja zrobiłam z włoskiej kapusty

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Sernik rabarbarowy

Ciasta Sernik rabarbarowy

Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...

Odsłon: 4578

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 15344

60 min
20
AM
AM
Sałatki

Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki

Sałatki Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki

Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....

Odsłon: 247

>60 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2679

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 863

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 4767

60 min
11
Dania główne
kapusta po punjabsku (pendżabsku)....
Autor:
izaa_a
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 cebuli
  • 500g kapusty, dość drobno posiekanej
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/4 łyżeczki chili w proszku
  • 1 łyżka niesolonego masła
  • 2 łyżeczki mielonego kuminu
  • 1/2 łyżeczki mielonego, czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka ziaren kuminu
  • 4 łyżki oleju
  • 2 zielone chili (ostatecznie można czerwone)
  • 2,5cm imbiru
  • 1 ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
1

Cebule, chili, czosnek i imbir posiekać drobno nożem, albo w malakserze - byle nie na pastę. Usmażyć na oleju, aby cebula zmiękła, ale nie zbrązowiała się.

2

Dodać kumin w ziarnach, kurkumę i smażyć minute. Następnie dodać kapustę i wymieszać dokładnie, aby przyprawy ja oblepiły. Dodać resztę przypraw, podlać 4 łyżkami wody, przykryć i dusić do miękkości, mieszając od czasu do czasu. Jeśli wody będzie mało to w trakcie uzupełnić.

3

Kiedy kapusta jest już miękka, dodać masło, doprawić sola i wymieszać