Smaker

kapusta po punjabsku (pendżabsku)....

08.11.2013 Odsłon: 3131
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
izaa_a
izaa_a

Kapustę można jeść z chlebem lub jako dodatek do mięs, polecam bo jest bardzo smaczna i szybka do zrobienia. Ja zrobiłam z włoskiej kapusty

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa
Ciasta

Wyśmienita BABKA SEROWA z rodzynkami

Ciasta Wyśmienita BABKA SEROWA z rodzynkami

Serdecznie witam i zapraszam na pyszną babkę serową z rodzynkami. Babka jest...

Odsłon: 19

15 min
1
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem

Sałatki Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem

Jaką sałatkę zrobić na Wielkanoc? Najlepiej sprawdzi się ta, które nie wymaga...

Odsłon: 65

30 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Obiad na niedzielę

Dania główne Obiad na niedzielę

Niedzielny obiad kojarzy się z ciepłą, rodzinną atmosferą i tradycyjnymi dani...

Odsłon: 146

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 204

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Sernik różano-pistacjowy

Ciasta Sernik różano-pistacjowy

Sernik różano-pistacjowy to pracochłonny deser, ale tak efektowny (i smaczny!...

Odsłon: 3135

60 min
4
Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką i porem

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką i porem

Szybka, smaczna i pożywna. Doskonała na świąteczny stół oraz jako przekąska.

Odsłon: 81

60 min
2
Dania główne
kapusta po punjabsku (pendżabsku)....
Autor:
izaa_a
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 cebuli
  • 500g kapusty, dość drobno posiekanej
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/4 łyżeczki chili w proszku
  • 1 łyżka niesolonego masła
  • 2 łyżeczki mielonego kuminu
  • 1/2 łyżeczki mielonego, czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka ziaren kuminu
  • 4 łyżki oleju
  • 2 zielone chili (ostatecznie można czerwone)
  • 2,5cm imbiru
  • 1 ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
1

Cebule, chili, czosnek i imbir posiekać drobno nożem, albo w malakserze - byle nie na pastę. Usmażyć na oleju, aby cebula zmiękła, ale nie zbrązowiała się.

2

Dodać kumin w ziarnach, kurkumę i smażyć minute. Następnie dodać kapustę i wymieszać dokładnie, aby przyprawy ja oblepiły. Dodać resztę przypraw, podlać 4 łyżkami wody, przykryć i dusić do miękkości, mieszając od czasu do czasu. Jeśli wody będzie mało to w trakcie uzupełnić.

3

Kiedy kapusta jest już miękka, dodać masło, doprawić sola i wymieszać