Smaker

Karczek w meksykańskim stylu

07.07.2021 Odsłon: 458
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Pyszne kawałki mięsa w pikantnym sosie, podane z chlebkami kukurydzianymi.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 1814

15 min
13
MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 67

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 607

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 112

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 191

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8187

15 min
12
Dania główne
Karczek w meksykańskim stylu
Autor:
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Karczek - 600g
  • Papryki - po 1/2 zielonej, czerwonej i żółtej
  • Papryka ostra - 1-2szt
  • Cebula - 2szt
  • Kukurydza konserwowa - 80g
  • Ananas - 100g
  • Olej - 1 łyżka
  • Sok z limonki - 1 łyżka
  • Przyprawa do burrito (lub inna meksykańska) - 2 łyżki
  • Kolendra - kilka liści
  • Chlebki:
  • Mąka kukurydziana - 200g
  • Mąka pszenna - 150g + do podsypania
  • Olej - 4 łyżki
  • Sól - 1/2 łyżeczki
  • Woda gorąca - 130 ml
Sposób przygotowania:
1

Chlebki: Mieszamy obie mąki, sól i olej. Powoli wlewamy gorącą wodę, ciągle mieszając łyżką. Wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne. Odrywamy po kawałku wielkości orzecha włoskiego i podsypując mąką wałkujemy na gładki placek. Placki pieczemy na gorącej, suchej patelni po ok. pół minuty z każdej strony. Danie: Karczek kroimy w paski. Smażymy na oleju ok. 10 minut. Cebulę kroimy w piórka, papryki w paski, ostrą papryczkę w drobną kostkę, ananasa w mniejsze cząstki. Dodajemy do karkówki razem z kukurydzą. Doprawiamy przyprawą do burrito i sokiem z limonki. Razem dusimy pod przykryciem co najmniej 5 minut (sprawdzamy czy mięso jest miękkie). Przed podaniem posypujemy świeżą kolendrą.