Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne kawałki mięsa w pikantnym sosie, podane z chlebkami kukurydzianymi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Pikantne mielone z salami
Przepis na wyraziste mielone z łopatki wieprzowej z dodatkiem pikantnego sala...
Odsłon: 2944
22
5
119
5
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Pikantne mielone z salami
Przepis na wyraziste mielone z łopatki wieprzowej z dodatkiem pikantnego sala...
Odsłon: 2944
22
5
119
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Karczek w meksykańskim stylu
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Karczek - 600g
- Papryki - po 1/2 zielonej, czerwonej i żółtej
- Papryka ostra - 1-2szt
- Cebula - 2szt
- Kukurydza konserwowa - 80g
- Ananas - 100g
- Olej - 1 łyżka
- Sok z limonki - 1 łyżka
- Przyprawa do burrito (lub inna meksykańska) - 2 łyżki
- Kolendra - kilka liści
- Chlebki:
- Mąka kukurydziana - 200g
- Mąka pszenna - 150g + do podsypania
- Olej - 4 łyżki
- Sól - 1/2 łyżeczki
- Woda gorąca - 130 ml
Sposób przygotowania:
1
Chlebki: Mieszamy obie mąki, sól i olej. Powoli wlewamy gorącą wodę, ciągle mieszając łyżką. Wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne. Odrywamy po kawałku wielkości orzecha włoskiego i podsypując mąką wałkujemy na gładki placek. Placki pieczemy na gorącej, suchej patelni po ok. pół minuty z każdej strony. Danie: Karczek kroimy w paski. Smażymy na oleju ok. 10 minut. Cebulę kroimy w piórka, papryki w paski, ostrą papryczkę w drobną kostkę, ananasa w mniejsze cząstki. Dodajemy do karkówki razem z kukurydzą. Doprawiamy przyprawą do burrito i sokiem z limonki. Razem dusimy pod przykryciem co najmniej 5 minut (sprawdzamy czy mięso jest miękkie). Przed podaniem posypujemy świeżą kolendrą.