Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj karczek z marynaty pieczony w piekarniku. Mięsko soczyste , kruche i rozpadające się w ustach. Po prostu pyszne. Polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z halloumi i granatem
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem. Sprawdzi się świetnie jako s...
Odsłon: 59
4
42
12
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6802
18
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z halloumi i granatem
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem. Sprawdzi się świetnie jako s...
Odsłon: 59
4
42
12
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6802
18
REKLAMA
Dania główne
Karczek w sosie
bozena1960
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Składniki marynaty;
- oliwa 6 łyżek,
- ząbki czosnku 3,
- sos sojowy 1 łyżka,
- musztarda chrzanowa 1 łyżka,
- papryka słodka 1 łyżka,
- papryka chili 1/2 łyżeczki,
- sól pół łyżeczki, tymianek łyżka,
- Dodatkowo;
- karkówka 1 kg,
- cebula 1,
- ziele angielskie kilka ziarenek,
- listki laurowe 2,
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę po umyciu i osuszeniu pokroić w plastry ok. 1,5 - 2 cm. lekko rozbić. Składniki marynaty wymieszać dodając drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek. Do marynaty dodać obraną pokrojoną w plastry cebulę. Pokrojone mięso wkładam do marynaty nacierając je z każdej strony. zakrywam ścierką i odkładam na noc lub na kilka godzin w chłodne miejsce. Następnie plastry przekładam do naczynia żaroodpornego , dodaję liście laurowe i ziarenka ziela angielskiego , zakrywam. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę około 1,5 godziny tak by mięso było miękkie. Pod koniec pieczenia zdejmuję przykrywkę i dopiekam mięso. Miękkie mięso wyjąć a z powstałego płynu przygotować sos. Mięso włożyć do sosu i gotowe. Podawać do obiadu , do klusek, ziemniaków czy ugotowanego ryżu lub kaszy. Fajnie smakuje z ciap kapustą. Smacznego.
2
Danie gotowe do podania.