Dania główne Przepis na:

Kargule z botwinką i dymką

1SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

4DODAJ DO KSIĄŻKI

93DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: paolineczka

Przepisów i artykułów: 66 Ocena: 286

Dodano: 17.05.2018

Zapomniane przeze mnie kotleciki kargule. Najczęściej przygotowuje się je z piersi kurczaka – ja jednak przygotowałam jej ze schabu , który zalegał mi w zamrażalce. Dodałam do nich botwinkę i dymkę. A , że schabik lubi smalec więc usmażyłam kotleciki na smalcu. Kotleciki wyszły przepyszne i zdrowe ???? Idealne na przemycenie warzyw dla naszych pociesz ponieważ nie czuć mocno buraczkami ani cebulką – spróbujcie

Składniki

500 g schabu w plastrach
1 mały pęczek botwinki
2 cebule dymki wraz ze szczypiorkiem
2 jajka z podwójnym żółtkiem
4 czubate łyżki mąki pszennej
sól, pieprz do smaku
smalec do smażenia

3-4 os.

30 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

smalec do smażenia
2. Buraczki kroimy w drobniutką kotkę a liście z łodygami siekamy
3. Dymkę wraz ze szczypiorkiem kroimy w cieniutkie plasterki
4. Warzywa dodajemy do schabu, wbijamy jajka i dodajemy mąki. Całość przyprawiamy solą i pieprzem i mieszamy
5. Na patelni rozgrzewamy smalec. Za pomocą łyżki nakładamy porcję i smażymy na rumiano z oby dwóch stron