Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Karkówka pieczona na jarzynce"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Przetwory
Śliwki marynowane w occie
Śliwki marynowane w occie są doskonałym dodatkiem do mięs czerwonych i paszte...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 182
5
4
7
Przekąski
Feteer- Fittir egipskie smakołyki
Fittir to egipskie wielowarstwowe placki z farszem słodkim lub wytrawnym, lub...
Odsłon: 153
7
Ostatnio komentowane przepisy
7
Przetwory
Śliwki marynowane w occie
Śliwki marynowane w occie są doskonałym dodatkiem do mięs czerwonych i paszte...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 182
5
4
7
Przekąski
Feteer- Fittir egipskie smakołyki
Fittir to egipskie wielowarstwowe placki z farszem słodkim lub wytrawnym, lub...
Odsłon: 153
7
REKLAMA
Dania główne
Karkówka pieczona na jarzynce
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 60 dag chudej karkówki
- 1/2 dużej główki kapusty
- 6 ziemniaków
- 2 marchewki
- 1 por (biała część)
- 1 pietruszka
- 1/2 średniego selera
- 1 duża cebula
- 2 szkl. bulionu warzywnego (może być przygotowany z kostki rosołowej)
- olej do smażenia qsok wyciśnięty z 1/2 cytryny
- sól morska
- pieprz mielony
- ostra mielona papryka
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę opłucz, osusz. Oprósz z obu stron solą, pieprzem i mieloną ostrą papryką (jeśli lubisz, czarny pieprz zastąp ziołowym). Przykryj folią spożywczą, schowaj do lodówki. Cebulę obierz, posiekaj.
2
Włoszczyznę oczyść, obierz i dokładnie opłucz. Marchewki, pietruszkę oraz seler pokrój w kos teczkę. Por natomiast potnij w półplasterki. Ziemniaki obierz, umyj, pokrój w nieco większą kostkę.
3
Kapustę opłucz, osusz, poszatkuj. W brytfance rozgrzej 3 łyżki oleju. Wrzuć warzywa i mieszając, smaż 5 min. Przypraw solą, pieprzem, skrop sokiem z cytryny. Podlej bulionem. Karkówkę pokrój w plastry o grubości 1 cm.
4
Na patelni mocno rozgrzej 3 łyżki oleju. Zrumień na nim na dużym ogniu karkówkę z obu stron (po 1 min). Kotlety ułóż na kapuście. Brytfannę przykryj. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 st. Piecz 50 min.
5
Smak przygotowanego w ten sposób bigosiku z karkówką wzbogacą świeże zioła. Gotowe danie obficie posyp (tuż przed podaniem) posiekaną natką pietruszki albo majerankiem.Źródło: Tina