Smaker
Sezon na cukinię

Karkówka pieczona w kiszonych liściach winogron

30.07.2017 Odsłon: 7202
5.0 (10 oceny)

Przepis dnia: 02-08-2017

Karkówka pieczona w kiszonych liściach winogron
>60 min
5-6 os.
FoodSafari
FoodSafari

Karkówka wieprzowa pieczona w kiszonych liściach winogron po upieczeniu pozostaje krucha i soczysta.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybka , łatwa sałatka
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Szybka , łatwa sałatka

Sałatki Szybka , łatwa sałatka

Sałatkę dzisiejszą robi się zaledwie w kilkanaście minut. Jest prosta łatwa i...

Odsłon: 28

15 min
1
Naleśniki
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Naleśniki

Przekąski Naleśniki

Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...

Odsłon: 25

60 min
2
Jajka w sosie koperkowym
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Sos koperkowy jest bardzo aromatyczny i może stanowić dopełnienie wielu dań z...

Odsłon: 46

60 min
2
Szyszki z kajmaku
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Szyszki z kajmaku

Desery Szyszki z kajmaku

Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...

Odsłon: 34

60 min
1
Panna Cotta jeżynowa
maddalena
maddalena
Desery

Panna Cotta jeżynowa

Desery Panna Cotta jeżynowa

Smaczny deserek jeżynowy. Polecam.

Odsłon: 152

>60 min
3
Kotlet schabowy kebabowy
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlet schabowy kebabowy

Dania główne Kotlet schabowy kebabowy

Kotlet schabowy o smaku kebabowym. Polecam jako odmianę tradycyjnych schabowy...

Odsłon: 2280

>60 min
5
Dania główne
Karkówka pieczona w kiszonych liściach winogron
Karkówka pieczona w kiszonych liściach winogron
Autor:
FoodSafari
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg karkówki wieprzowej
  • sól
  • Pieprz czarny
  • płatki papryki ostrej
  • ziarna kolendry
  • gorczyca
  • 2-3 ząbki czosnku
  • majeranek
  • około 10 liści kiszonych winogron
Sposób przygotowania:
1

Pieprz, kolendrę i gorczycę rozcieramy w moździerzu. Czosnek kroimy w plasterki. Mięso dokładnie nacieramy przyprawami i czosnkiem. Odstawiamy na noc do lodówki. Mięso dokładnie owijamy liśćmi winogron, przekładamy najlepiej do żeliwnego naczynia, przykrywamy. Wstawiamy do zimnego piecyka nastawiamy temperaturę na 200 stopni C i pieczemy 1,5 godziny. Mięso po upieczeniu zostawiamy przez 30 minut w garnku, żeby odpoczęło. Podajemy na gorąco lub na zimno jako wędlinę.