Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Karkówka słodko-kwaśna z jabłkami i żurawiną"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 96
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31249
22
15
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 405
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 96
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31249
22
15
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 405
4
REKLAMA
Dania główne
Karkówka słodko-kwaśna z jabłkami i żurawiną
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 75 dag karkówki
- średniej wielkości cebula
- 50 dag winnych jabłek
- 2 łyżki oleju do smażenia
- szklanka suszonej żurawiny
- łyżka suszonego majeranku
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
- listki świeżej bazylii do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
70 min • Porcja 420 kcal • Koszt porcji ok. 4 zł • Przepis na 4 porcje
2
Karkówkę myję, osuszam, kroję w niezbyt grube plastry. Cebulę obieram, kroję w piórka. Jabłka dokładnie myję, kroję na pół, potem dzielę je cząstki (nie obierając ich ze skórki), wycinam gniazda nasienne.
3
Na patelni mocno rozgrzewam olej, rumienię na nim karkówkę z obu stron. Potem doprawiam ją tak, jak lubię: solą i pieprzem. Przekładam do brytfanki albo do naczynia żaroodpornego.
4
Na tłuszczu ze smażenia mięsa szklę pokrojoną cebulę. Dokładam do niej cząstki jabłek i wsypuję żurawinę. Smażę razem kilka minut, żeby jabłka się nie rozpadły. Przyprawiam do smaku. Posypuję owoce majerankiem i rozkładam równą warstwą na mięsie. Na owocach układam kawałeczki masła. Piekę około 40 minut w temperaturze 180°C. Mięso powinno w tym czasie zmięknąć i ładnie zbrązowieć. Trzeba jednak uważać, żeby cebula się zbytnio nie przypaliła (w razie czego można potrawę przykryć).
5
Przed podaniem ozdabiam karkówkę listkami świeżej bazylii. Serwuję z gotowanymi ziemniakami oraz sałatką np. z kapusty pekińskiej i kukurydzy.
6
Marika Piekut z Nowej Wsi
7
Karkówkę można zapiekać również z innymi owocami, np. śliwkami lub brzoskwiniami. Wypestkowane, warto chwilę poddusić na maśle, a potem przełożyć do brytfanki i piec razem z mięsem.Źródło: Kobieta i życie