Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karkówka w marynacie miodowej jest soczysta, delikatna i pełna smaku. Słodycz miodu świetnie łączy się z ketchupem, musztardą i sosem sojowym. Po upieczeniu lekko karmelizuje się jej powierzchnia. Podawaj gorącą, najlepiej z ziemniakami, kaszą albo ulubioną surówką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 479
4
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 479
4
REKLAMA
Dania główne
Karkówka w marynacie miodowej
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g karkówki wieprzowej
- 2 ząbki czosnku
- 100 g ketchupu łagodnego
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- odrobina majeranku
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę umyj, osusz i pokrój na plastry o grubości około 1,5 cm. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
2
Do miski dodaj ketchup, miód, sos sojowy, musztardę dijon, czosnek, majeranek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki marynaty.
3
Włóż karkówkę do miski z marynatą i dokładnie obtocz każdy kawałek mięsa. Przykryj miskę i odstaw mięso do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
4
Ułóż plastry w naczyniu do zapiekania i piecz w 180°C przez około 40-45 minut. W połowie pieczenia polej mięso sosem z dna naczynia. Kiedy karkówka w marynacie miodowej zacznie się przypalać z brzegu, możesz ją przykryć folią aluminiową albo pokrywką.