Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karkówka w sosie pieczeniowym to typowy domowy obiad, który świetnie smakuje z tłuczonymi ziemniakami, kopytkami, a także ryżem i kaszą pęczak. Do przygotowania nie potrzebujesz wielu składników, wystarczy mięso oraz podstawowe zioła.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5333
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 875
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11768
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5067
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1331
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5333
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 875
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11768
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5067
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1331
5
REKLAMA
Dania główne
Karkówka w sosie pieczeniowym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g karkówki wieprzowej,
- 1 cebula,
- 200 ml bulionu (może być woda),
- 1 ząbek czosnku,
- 1 liść laurowy,
- 1 ziele angielskie,
- 1 łyżeczka majeranku,
- 1 łyżeczka papryki słodkiej,
- sól i pieprz do smaku,
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj karkówkę. Umyj ją pod bieżącą wodą i osusz, a następnie pokrój w grubsze plastry. Każdy z nich posól, popieprz i dopraw majerankiem oraz papryką słodką. Odstaw do lodówki na minimum godzinę.
2
Obierz cebulę i posiekaj ją drobno. Może być w kostkę lub w piórka. Rozgrzej patelnię z tłuszczem i smaż karkówkę z obu stron. Pamiętaj o tym, aby nie przekuwać jej widelcem podczas smażenia, wtedy będą bardziej soczyste.
3
Przełóż karkówkę na talerz. Na tej samej patelni podsmaż cebulę do momentu aż się zeszkli. W tym czasie obierz czosnek, przeciśnij go przez praskę i dodaj na patelnię. Następnie zalej całość wodą i wrzuć liść laurowy oraz ziele angielskie. Przełóż ponownie karkówkę, przykryj i duś przez około 25-35 minut. Jeśli chcesz zagęścić sos, możesz wlać odrobinę słodkiej śmietanki albo połączyć łyżkę mąki z odrobiną wody, a następnie dodać do sosu i dokładnie wymieszać.