Smaker

Karkówka w sosie z suszonych pomidorów:

21.07.2018 Odsłon: 1613
5.0 (7 oceny)
Karkówka w sosie z suszonych pomidorów:
60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Karkówka jest najczęściej przyrządzanym mięsem w naszym domu. Smaczna, soczysta, miękka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Mocno zielone, szpinakowe naleśniki wypełnione farszem z białego sera, suszon...

Odsłon: 19683

30 min
49
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 3645

>60 min
20
Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 11248

15 min
44
Ziemniaki gniecione z brukwią
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ziemniaki gniecione z brukwią

Dodatki Ziemniaki gniecione z brukwią

Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...

Odsłon: 317

15 min
7
Topiony ser pleśniowy z bagietką
smaker
smaker
Przekąski

Topiony ser pleśniowy z bagietką

Przekąski Topiony ser pleśniowy z bagietką

Topiony ser pleśniowy z bagietką to prawdziwa gradka dla wszystkich fanów cie...

Odsłon: 820

15 min
2
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Dania główne Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...

Odsłon: 8356

30 min
15
Dania główne
Karkówka w sosie z suszonych pomidorów:
Karkówka w sosie z suszonych pomidorów:
Autor:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok. 1 kg karkówki
  • sól, pieprz, przyprawa podlaska do mięs pieczonych wg uznania
  • słoik suszonych pomidorów (waga 800 g)
  • 2 łyżki smalcu
  • 1/2 szklanki cydru
  • 1/4 szklanki bulionu lub rosołu
  • 2 średnie marchewki
  • 1 duża cebula
  • 1 pasternak lub pietruszka
  • 2 liście laurowe
  • 4 kulki ziela
Sposób przygotowania:
1

Karkówkę umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na 5 grubszych kawałków. Oprószyć przyprawami, przełożyć do mocnego woreczka foliowego i umieścić na dwie godziny w lodówce.

2

Zrumienić z obu stron na smalcu. Przełożyć do naczynia żaroodpornego razem z tłuszczem . Podlać bulionem lub rosołem. Dodać warzywa pokrojone w słupki, ziele i liście. Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni pod przykryciem. Kiedy warzywa zmiękną, wyjąć je i odłożyć.Usunąć listki i ziele.

3

Suszone pomidory odsączyć z oleju i zmiksować razem z wyjętymi warzywami. Dodać do mięsa. Podlać cydrem. Dusić jeszcze 20 minut.