Smaker

Karkówka z ziemniakami, różą ziemniaczaną, prawdziwkami i pieczarkami, pieczona w rękawie.

23.04.2022 Odsłon: 5348
5.0 (9 oceny)

Przepis dnia: 28-04-2022

>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Smaczna , upieczona karkówka wieprzowa z pieczarkami, podana z marynowanymi prawdziwkami i ziemniaczanymi różami.

Potrzebne przybory kuchenne

rękaw do pieczenia, pojemnik do marynowania

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 17083

15 min
17
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9486

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2059

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4063

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 657

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 324

15 min
2
Dania główne
Karkówka z ziemniakami, różą ziemniaczaną, prawdziwkami i pieczarkami, pieczona w rękawie.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Karczek wieprzowy 1,5 kg
  • 0,5 kg pieczarek
  • 4 ziemniaki
  • słoik prawdziwków marynowanych
Marynata:
  • olej 125 ml
  • 1 łyżka octu winnego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego
  • 2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1 garść suszonego majeranku
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 3 łyżki musztardy
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 3 listki laurowe
  • 6 ziaren ziela angielskiego
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki marynaty dokładnie mieszamy. Wymyte, osuszone ręczniczkami papierowymi mięso nacieramy przygotowaną wcześniej marynatą, wkładamy do pojemnika i wstawiamy w zamkniętym pojemniku do lodówki na 24 godziny. Karczek kilka razy przewracamy i masujemy w marynacie. W dniu pieczenia karczek wkładamy do rękawa a w pozostałej marynacie obtaczamy pokrojone w ćwiartki ziemniaki i całe pieczarki i wkładamy do rękawa. Rękaw zawiązujemy, robimy igłą kilka dziurek na górze rękawa. Pieczemy 90 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Po tym czasie pieczenia wyjmujemy blachę z rękawem i przecinamy górę rękawa, lekko rozchylamy i dopiekamy 10-15 minut, żeby mięsko i pozostałe dodatki lepiej się zarumieniły. Podajemy z pieczoną różą ziemniaczaną oraz z marynowanymi prawdziwkami. Smacznego !!!