Smaker

Karkówka z ziemniakami, różą ziemniaczaną, prawdziwkami i pieczarkami, pieczona w rękawie.

23.04.2022 Odsłon: 5349
5.0 (9 oceny)

Przepis dnia: 28-04-2022

>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Smaczna , upieczona karkówka wieprzowa z pieczarkami, podana z marynowanymi prawdziwkami i ziemniaczanymi różami.

Potrzebne przybory kuchenne

rękaw do pieczenia, pojemnik do marynowania

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Zupy Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...

Odsłon: 3913

30 min
18
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Pieczywo Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...

Odsłon: 10065

>60 min
18
smaker
smaker
Dania główne

Sznycle koperkowe

Dania główne Sznycle koperkowe

Sznycle koperkowe najlepiej smakują z ziemniakami puree, młodymi ziemniaczkam...

Odsłon: 1941

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3295

>60 min
34

Przepis dnia

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Pieczywo

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Pieczywo Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Jeśli kochasz pieczywo czosnkowe jak ja to uwierz mi, że jest to najlepszy ch...

Odsłon: 1373815

>60 min
2943

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Sałatki Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Pyszna i kolorowa sałatka idealna do pracy lub na lekką kolację. Słodka karme...

Odsłon: 1471

15 min
7
Dania główne
Karkówka z ziemniakami, różą ziemniaczaną, prawdziwkami i pieczarkami, pieczona w rękawie.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Karczek wieprzowy 1,5 kg
  • 0,5 kg pieczarek
  • 4 ziemniaki
  • słoik prawdziwków marynowanych
Marynata:
  • olej 125 ml
  • 1 łyżka octu winnego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego
  • 2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1 garść suszonego majeranku
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 3 łyżki musztardy
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 3 listki laurowe
  • 6 ziaren ziela angielskiego
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki marynaty dokładnie mieszamy. Wymyte, osuszone ręczniczkami papierowymi mięso nacieramy przygotowaną wcześniej marynatą, wkładamy do pojemnika i wstawiamy w zamkniętym pojemniku do lodówki na 24 godziny. Karczek kilka razy przewracamy i masujemy w marynacie. W dniu pieczenia karczek wkładamy do rękawa a w pozostałej marynacie obtaczamy pokrojone w ćwiartki ziemniaki i całe pieczarki i wkładamy do rękawa. Rękaw zawiązujemy, robimy igłą kilka dziurek na górze rękawa. Pieczemy 90 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Po tym czasie pieczenia wyjmujemy blachę z rękawem i przecinamy górę rękawa, lekko rozchylamy i dopiekamy 10-15 minut, żeby mięsko i pozostałe dodatki lepiej się zarumieniły. Podajemy z pieczoną różą ziemniaczaną oraz z marynowanymi prawdziwkami. Smacznego !!!