Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cała rodzinka wprost uwielbia :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4095
11
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11216
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6448
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5451
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13440
22
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 5209
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4095
11
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11216
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6448
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5451
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13440
22
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 5209
6
REKLAMA
Dania główne
Karłowy Jaś po bretońsku
Alkoba
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Fasolka suszona Jaś karłowy- opakowanie
- Boczek, kiełbasa, parówka wg.uznania
- Przecier pomidorowy - pół słoiczka
- Przyprawa do dań z fasoli - łyżeczka
- Sól, pieprz, chili, majeranek, kminek
- Czosnek - 4 ząbki
Sposób przygotowania:
1
Fasolkę suszoną (u mnie piękny jaś karłowy) przebrałam i zalałam wrzątkiem. Tak przygotowana fasolka moczyła się całą noc . Zmarszczy się, ale spokojnie to proces chwilowy, w późniejszym etapie odzyska gładkość.
2
Po tym procesie rozpoczęłam gotowanie na malutkim ogniu (bez jakichkolwiek dodatków) * z programu Makłowicza dowiedziałam się że posolona za wcześnie fasolka się zmarszczy i nie wróci do swojej pierwotnej formy. W między czasie pokroiłam i usmażyłam wędlinę – u mnie boczek... surowy-wędzony...
3
kiełbasa ...
4
i parówka.
5
Po dwóch godzinach gotowania dodałam do fasolki przesmażone wędliny i płaską łyżeczkę przyprawy do dań z fasoli i razem gotowałam kolejne dwie godziny. Dopiero po tym czasie doprawiłam resztą przypraw- papryka chili, majeranek, kminek mielony, pieprz, sól. Na tym etapie też dodałam przecier pomidorowy i dużo czosnku przeciśniętego przez praskę.
6
Tak przygotowaną fasolkę zagęściłam śmietaną 18% z kartonika i mąką wymieszaną razem w kubku z odrobiną wody tak żeby nie było grudek. Kropką nad 'i' było posypanie otartym majerankiem.