Smaker
Tłusty Czwartek

Karp bez ości

08.12.2025 Odsłon: 5532
5.0 (4 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

W tym przepisie znajdziesz proporcje i porady na temat tego, jak przygotować karpia bez ości.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 259

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96393

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25818

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4380

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148849

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49289

60 min
92
Dania główne
Karp bez ości
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 duży karp
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz
  • olej
Panierka:
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 4 łyżki płatków kukurydzianych
  • odrobina papryki słodkiej w proszku
  • odrobina papryki ostrej w proszku
Sposób przygotowania:
1

Oczyść rybę, usuń głowę, ogon i płetwy. Zdejmij skórę, najłatwiej to zrobić, nacinając przy ogonie i pociągając.

2

Filety połóż skórą do dołu i przetnij wzdłuż kręgosłupa, aby oddzielić dwa główne płaty. Następnie pokrój je w poprzek na małe prostokąty. Tak małe kawałki sprawią, że drobne ości ulegną rozdrobnieniu podczas smażenia i staną się niewyczuwalne.

3

Posól, popieprz i dodaj przeciśnięty czosnek. Cebulę posiekaj w piórka. Całość umieść w misce i odstaw na minimum 30 minut do lodówki.

4

Płatki zmiksuj w drobny pył. W misce wymieszaj bułkę tartą, pokruszone płatki kukurydziane oraz obie papryki.

5

Rozgrzej większą ilość oleju na patelni (karp ma się smażyć na półgłębokim tłuszczu). Każdy kawałek odsącz od cebuli i obtocz dokładnie w panierce. Smaż na średnim ogniu około 2-3 minuty z każdej strony aż będzie złoty i chrupiący. Odkładaj na ręcznik papierowy, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu.

6

Na koniec odsączoną cebulę możesz podsmażyć na oleju i podawać obok karpia bez ości jako dodatek.