Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karp faszerowany kaszą i leśnymi grzybami to prawdziwa uczta dla wielbicieli staropolskich smaków w nowoczesnym wydaniu. To danie łączy w sobie wszystko, co najlepsze w naszej kuchni: delikatne mięso ryby, aromat świeżych i suszonych grzybów oraz sycącą kaszę, która idealnie przejmuje wszystkie soki podczas pieczenia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
41
30
2
2
13
Ostatnio komentowane przepisy
41
30
2
2
13
REKLAMA
Dania główne
Karp faszerowany kaszą i grzybami
Karolina Stolarska Bigos
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- około 1,5 kg karpia w całości
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 100 g suchej kaszy
- 350 grzybów leśny
- 50 g grzybów suszonych
- Sól
- Pieprz
- gałązki rozmarynu
Sposób przygotowania:
1
Karpia oczyścić, zrobić kilka nacięć na skórze, posolić.
2
Kaszę ugotować na pół miękko. Na maśle podsmażyć cebulę, oczyszczone i pokrojone grzyby oraz wcześniej namoczone grzyby suszone.
3
Kasze wymieszać z grzybami, doprawić, nafaszerować karpia.
4
Dno naczynia nasmarować masłem, wyłożyć czosnek, cebulę pokrojoną w pióra.
5
Piec pod przykryciem przez 25 minut. Po tym czasie zdjąć pokrywkę, polać rybę sosem, który powstał w czasie pieczenia, dołożyć kilka gałązek rozmarynu i piec kolejne 25 minut już bez przykrywki.