Karp z odświeżającą sałatką z grejpfruta

Przygotowanie

1. 

   Sałatka:
   Do miski wrzucamy różne, ulubione sałaty, Grejpfruta obieramy ze skórki, wycinamy filety (czyli kawałki owoca, bez białych błonek). Filety z grejpfruta dodajemy do sałaty, skrapiamy sokiem z cytryny. Dodajmy łyżkę miodu, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy.

2. 

   Filety z karpia kroimy na pół, przyprawiamy solą i pieprzem. Następnie wlewamy na patelnię olej do smażenia i dodajemy 1/2 łyżeczki masła. Gdy olej z masłem się rozgrzeją, układamy na patelni karpia. Smażymy z obu stron na złoto.
   
   Gdy karp będzie już usmażony, przekładamy go delikatnie do żaroodpornego naczynia i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni dosłownie na kika minut - na czas wyłożenia dania na talerze - żeby utrzymał temperaturę.

3. 

   W tym samym czasie, w osolonej wodzie gotujemy ziemniaki - będą pyszne zarowno te obrane, jak i te gotowane w mundurkach.

4. 

   Na talerzu układamy kawałki karpia, obok sałatkę i ziemniaki.

5. 

   Smacznego :)