Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli szukasz zdrowej, kolorowej przekąski na imprezę z przyjaciółmi lub dziecięce garden party, mamy dla ciebie fantastyczną propozycję. Te kąski warzywne przygotujesz z prostych produktów, które możesz dowolnie konfigurować i modyfikować według własnego gustu. Są świetne jako przekąska, dlatego wrzuć je do pudełka na drugie śniadanie lub serwuj jako część głównego posiłku. Placuszki usmaż lub upiecz w piecu i podaj z ulubionym dipem. Sprawdzi się sos jogurtowy, gęsta śmietana lub domowy sos pomidorowy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 79693
54
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3725
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92536
102
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 79693
54
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3725
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92536
102
REKLAMA
Dania główne
Kąski warzywne
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duży brokuł (możesz użyć mrożonego)
- 1 młoda cukinia
- 4-5 średnich marchewek
- 1 biała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 4 jajka
- ok 100 g żółtego sera, np cheddar albo edamski
- 2-3 łyżki tartego parmezanu
- ok 3-4 łyżki bułki tartej
- sól i czarny pieprz
- 1 łyżeczka suszonych ziół (np włoskich)
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cukinię umyj i zetrzyj na tarce jarzynowej. Możesz zostawić ze skórką. Zasyp cukinię ½ łyżeczki soli, wymieszaj i ułóż na gęstym sicie na 30 minut, aby cukinia puściła sok. Następnie odciśnij warzywo w dłoniach i odłóż na bok. Drobno posiekaj obraną cebulkę i czosnek. Na małej patelni rozgrzej olej i przesmaż warzywa, aż zmiękną i zaczną ładnie pachnieć. Odstaw do ostygnięcia. Świeży brokuł potnij na różyczki i ugotuj na półtwardo w osolonej wodzie. Mrożony brokuł rozmroź i odłóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Gotowe brokuły pokrój na mniejsze kawałki. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce jarzynowej lub pokrój w kostkę (możesz ją wtedy podgotować razem z brokułem).
2
Do dużej miski wbij jajka i roztrzep, następnie dodaj starte na tarce sery, bułkę tartą oraz podsmażoną cebulkę z czosnkiem. Wymieszaj, następnie dodaj brokuł, cukinię i marchewkę. Dopraw solą (odrobinę, bo sery są słone same w sobie), czarnym pieprzem i suszonymi ziołami, po czym dokładnie wymieszaj. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj więcej bułki tartej lub 1 ugotowany i rozgnieciony ziemniak, a jeśli zbyt zbita – wbij jeszcze jedno jajko.
3
Na patelni rozgrzej olej, wykładaj łyżką porcję warzywnej masy i smaż kąski na złoty kolor z obydwu stron. Możesz je także ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do pieca nagrzanego do 180°C na około 20 minut. Gorące kąski warzywne podawaj od razu, koniecznie w towarzystwie kremowego sosu.