Dania główne Przepis na:
Przepisów i artykułów: 136 Ocena: 1530
Dodano: 14.03.2019
Odsłon: 1332
3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Zagotowujemy w garnku 2 szklanki wody z łyżeczka soli i wsypujemy kaszę. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem, aż kasza wchłonie całą wodę. Następnie, sposobem mojej babci, okręcamy garnek ściereczką i wynosimy w miejsce gdzie może leżakować okręcony szczelnie kocem, najlepiej godzinę.W ten sposób kasza jeszcze napęcznieje i długo zachowa temperaturę.
Opłukane grzyby zalewamy 3 szklankami wody, dodajemy pokrojoną na cztery części cebulę, gotujemy na małym ogniu, aż będą miękkie. Następnie wywar cedzimy, odrzucamy cebulę, a grzyby niezbyt drobno kroimy. Z masła i mąki robimy zasmażkę, uważając by mąka się nie zrumieniła. Ma tylko stracić smak surowizny. Rozprowadzamy wywarem z grzybów energicznie mieszając, żeby nie zrobiły się grudki i doprowadzamy do zagotowania. Dodajemy grzyby, przyprawiamy solą i pieprzem.
Gorącą kaszę wykładamy ta talerze, robiąc na środku wgłębienie do którego wlewamy sos. Podajemy z ulubioną surówką lub kiszonymi czy konserwowymi ogórkami, marynowaną papryką albo z innymi wyrazistymi dodatkami.
Na skróty
Komentarze do przepisu (7)

ErJot 17 marca 2019Zgłoś do usunięcia
Chętnie bym się skusiła na takie danie ale.... niestety już nie mam suszonych grzybków:( A w sklepie to takie różne... Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz

pelen_brzuszek 14 marca 2019Zgłoś do usunięcia
przepięknie to wygląda :)1 Kto głosował? | Odpowiedz

Docherro 14 marca 2019Zgłoś do usunięcia
Pyszne jedzonko,uwielbiam takie połączenie:)1 Kto głosował? | Odpowiedz

Maudie 14 marca 2019Zgłoś do usunięcia
Ale pyszny sosik!!!Do tego kasza...obiadek dla mnie:)1 Kto głosował? | Odpowiedz

slodkisentyment 14 marca 2019Zgłoś do usunięcia
Pycha :) Zrobiłam się głodna :)1 Kto głosował? | Odpowiedz

Nevermore 14 marca 2019Zgłoś do usunięcia
Same pyszności na talerzu :) Zapisuję się na taki obiad ;)1 Kto głosował? | Odpowiedz