Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos ma piękny, ciemny kolor, niepowtarzalny aromat i konsystencję gęstej śmietany. W połączeniu z kaszą i wyrazistymi dodatkami, np. kiszonym lub konserwowym ogórkiem, marynowaną papryką albo surówką z kiszonej kapusty, stanowią świetne trio :)
REKLAMA
Przygotowanie
1
Zagotowujemy w garnku 2 szklanki wody z łyżeczka soli i wsypujemy kaszę. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem, aż kasza wchłonie całą wodę. Następnie, sposobem mojej babci, okręcamy garnek ściereczką i wynosimy w miejsce gdzie może leżakować okręcony szczelnie kocem, najlepiej godzinę.W ten sposób kasza jeszcze napęcznieje i długo zachowa temperaturę.
2
Opłukane grzyby zalewamy 3 szklankami wody, dodajemy pokrojoną na cztery części cebulę, gotujemy na małym ogniu, aż będą miękkie. Następnie wywar cedzimy, odrzucamy cebulę, a grzyby niezbyt drobno kroimy. Z masła i mąki robimy zasmażkę, uważając by mąka się nie zrumieniła. Ma tylko stracić smak surowizny. Rozprowadzamy wywarem z grzybów energicznie mieszając, żeby nie zrobiły się grudki i doprowadzamy do zagotowania. Dodajemy grzyby, przyprawiamy solą i pieprzem.
3
Gorącą kaszę wykładamy ta talerze, robiąc na środku wgłębienie do którego wlewamy sos. Podajemy z ulubioną surówką lub kiszonymi czy konserwowymi ogórkami, marynowaną papryką albo z innymi wyrazistymi dodatkami.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Dietetyczna faszerowana papryka z kaszą jęczmienną
Żeby sobie nie odmawiać na diecie dobroci :) Pyszne, zdrowsze i mniej kaloryc...
Odsłon: 8462
22
Dodatki
Kasza jęczmienna z boczkiem i cebulką do obiadu
Danie typu "mieszaj i smaż" - przepis na szybki, zdrowy i pyszny obiad. Z k...
- Impreza
- Polska
- Węgierska
- Dietetyczne
- Kasze
- Kasza jaglana
- Kasza gryczana
- Kasza pęczak
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Wieprzowina
- Kaczka
- Przyprawy
- Majeranek
- Gulasze
- Ciasta
Odsłon: 7951
20
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka do obiadu
Pyszna , prosta i nieskomplikowana sałatka. Sałatka do obiadu z kapusty kisz...
Odsłon: 312
12
6
Dania główne
Okryty filet z kurczaka
Pięknie pachnie w całym domu. Ciekawa alternatywa do podobnych dań.
Odsłon: 423
3
4
Dania główne
Placki ziemniaczane z grzybami
Pyszne i chrupiące placki ziemniaczane z grzybami to smaczne i sycące danie z...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Placki
- Jajka
Odsłon: 693
7
8
Inne przepisy autora
Dania główne
Naleśniki
Kto nie lubi naleśników? Osobiście nie znam takiej osoby :) To uniwersalne d...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Nabiał
- Grzyby
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 50
1
Dania główne
Łazanki babci Irenki
Łazanki z kiszoną kapustą to smak mojego dzieciństwa. Dawniej mama robiła mak...
Odsłon: 580
3
5
17
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka do obiadu
Pyszna , prosta i nieskomplikowana sałatka. Sałatka do obiadu z kapusty kisz...
Odsłon: 312
12
6
Dania główne
Okryty filet z kurczaka
Pięknie pachnie w całym domu. Ciekawa alternatywa do podobnych dań.
Odsłon: 423
3
4
Dania główne
Placki ziemniaczane z grzybami
Pyszne i chrupiące placki ziemniaczane z grzybami to smaczne i sycące danie z...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Placki
- Jajka
Odsłon: 693
7
8
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kasza jęczmienna z sosem grzybowym
kulinarnagosia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kasza jęczmienna 1 szklanka
- suszone grzyby 1 szklanka ( u mnie borowiki )
- Cebula 1 duża
- Masło 2 łyżki
- Mąka 1 łyżka
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Zagotowujemy w garnku 2 szklanki wody z łyżeczka soli i wsypujemy kaszę. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem, aż kasza wchłonie całą wodę. Następnie, sposobem mojej babci, okręcamy garnek ściereczką i wynosimy w miejsce gdzie może leżakować okręcony szczelnie kocem, najlepiej godzinę.W ten sposób kasza jeszcze napęcznieje i długo zachowa temperaturę.
2
Opłukane grzyby zalewamy 3 szklankami wody, dodajemy pokrojoną na cztery części cebulę, gotujemy na małym ogniu, aż będą miękkie. Następnie wywar cedzimy, odrzucamy cebulę, a grzyby niezbyt drobno kroimy. Z masła i mąki robimy zasmażkę, uważając by mąka się nie zrumieniła. Ma tylko stracić smak surowizny. Rozprowadzamy wywarem z grzybów energicznie mieszając, żeby nie zrobiły się grudki i doprowadzamy do zagotowania. Dodajemy grzyby, przyprawiamy solą i pieprzem.
3
Gorącą kaszę wykładamy ta talerze, robiąc na środku wgłębienie do którego wlewamy sos. Podajemy z ulubioną surówką lub kiszonymi czy konserwowymi ogórkami, marynowaną papryką albo z innymi wyrazistymi dodatkami.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Naleśniki
Dania główne
Naleśniki jaglane
Dania główne
Kopytka na słodko
Dania główne
Kluski śląskie ze szpinakiem:)
Naleśniki
Kto nie lubi naleśników? Osobiście nie znam takiej osoby :) To uniwersalne d...
Odsłon: 50
Naleśniki jaglane
Przepis na smaczne naleśniki jaglane, idealne do podania z dżemem, konfiturą...
Odsłon: 83