Dania główne Przepis na:
Kedgeree z wędzoną makrelą
Przepisów i artykułów: 40 Ocena: 738
Dodano: 07.03.2015
Odsłon: 6931
Kolorowa potrawka z ryżu, ugotowanych na twardo jajek i wędzonej ryby. Danie rodem z kuchni brytyjskiej, tradycyjnie przyrządzane z łupaczem i serwowane jako śniadanie.
Składniki
- 100 g ryżu
- 1/2 wędzonej makreli, oddzielonej od skóry i ości
- kawałek pora
- ząbek czosnku
- 2 pomidory średniej wielkości
- papryka czerwona
- przyprawy : sól, pieprz, chilli, czosnek, łyżeczka curry w proszku
- 1/4 szklanki mleka
- łyżka gęstej śmietany/ serka kremowego
- sok z cytryny do skropienia
- natka pietruszki do podsypania
- 2 jajka ugotowane na twardo
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ryż ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie.
Pokrojony w półplasterki por, paprykę w paseczki i posiekany czosnek podsmażyć na oleju. Po chwili dodać ugotowany ryż z przyprawami - curry, solą i pieprzem. Pomidory pokroić w kostkę. Następnie podlać potrawę mlekiem dodając śmietanę i pomidory. Trzymać jeszcze chwilę na dużym ogniu. Gotową potrawę skropić cytryną, posypać natką pietruszki i udekorować pokrojonymi w ćwiartki jajkami. Smacznego.
1823 odsłon
8
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 07 marca 2015Zgłoś do usunięcia
Świetne!0 Kto głosował? | Odpowiedz