Klasyczna lasagne

Przygotowanie

1. 

   Cebulę obrać i pokroić drobno.
   Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.
   Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulkę i czosnek, następnie dodać mięso doprawione solą i pieprzem. Smażyć całość na małym ogniu do zarumienia mięsa. Pod koniec dodać pomidory i zioła. Wszystko dokładnie wymieszać i smażyć jeszcze przez kilka minut. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.

   
2. 

   W między czasie przygotować sos beszamelowy.
   W garnku rozpuścić masło, dodać mąkę, a następnie powoli dolewać zimne mleko (dobrze roztrzepać, żeby nie powstały grudki). Całość zagotować doprawić solą i gałką muszkatołową.

   
3. 

   Naczynie żaroodporne smarujemy delikatnie olejem.
   Naczynie wykładamy płatami makaronu, a następnie warstwę mięsa z sosem pomidorowym.

   
4. 

   Mięso polewamy sosem beszamelowym.

   
5. 

   Następnie posypujemy startym żółtym serem.
   
   Kolejne warstwy układamy podobnie, do momentu wyczerpania się składników. Ostatnia warstwą powinien być sos beszamelowy i obficie posypujemy żółtym serem.

   
6. 

   Tak przygotowaną lasagne wkładamy do piekarnika i zapiekamy przez ok. 40-50 min w temperaturze 180-200 stopni.

   
7. 

   Smacznego :)