Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klops albo inaczej pieczeń rzymska z pieczarkami. Proste pyszne danie obiadowe lub doskonała, domowa wędlina na chleb.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z batatów
Placki z batatów to świetna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczany...
Odsłon: 1319
2
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 41601
104
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 22308
45
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z batatów
Placki z batatów to świetna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczany...
Odsłon: 1319
2
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 41601
104
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 22308
45
REKLAMA
Dania główne
Klops z pieczarkami
wałek
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 200 g małych pieczarek
- 500 g mielonej łopatki
- 150 g smalcu
- 2 jajka
- 1 duża cebula
- 1 łyżeczka soli
- 1 bułka namoczona w szklance zimnego mleka
- 1 łyżka tymianku
- 1 płaska łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki bułki tartej + do podsypania foremki
Sposób przygotowania:
1
Smażymy cebulę do zeszklenia na 100 g rozpuszczonego smalcu. Dodajemy do niej pieczarki pokrojone w plasterki i lekko solimy. Podsmażamy pieczarki, aż wyparuje płyn i grzyby lekko się zrumienią. Całość lekko studzimy i wrzucamy do miski, w której będziemy wyrabiać mięso.
2
Dodajemy jajka, odciśniętą bułkę z mleka i bułkę tartą, przyprawy i mieloną łopatkę. Wyrabiamy mięso starannie, klops będzie smaczniejszy. Następnie przekładamy gotowego klopsa do foremki o wymiarach 25x12 cm, natłuszczonej smalcem i posypanej bułką tartą.
3
Upychamy mięso w foremce. Na koniec stukamy kilka razy keksówką o blat, aby pozbyć się powietrza. Na wierzchu kładziemy plasterki pozostałego smalcu.
4
Wkładamy klopsa do piekarnika rozgrzanego do 180 °C na 50 minut. Upieczonego klopsa wykładamy na półmisek do przestudzenia. Kiedy pieczeń rzymska stężeje można ją kroić na cienkie plastry.
5
Pieczeń rzymską możemy podawać jako wędlinę, uprzednio schłodzoną w lodówce, ale możemy również serwować na ciepło, najlepiej z sosem chrzanowym, koperkowym lub musztardowym i ziemniakami albo kaszą. Klops na obiad to też doskonały pomysł.
6
Klops z pieczarkami czyli pieczeń rzymska gotowa!