Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klopsiki drobiowe w sosie pomidorowym to klasyka, która zawsze się sprawdza! Delikatne i soczyste mięsne kulki zanurzone w aromatycznym, gęstym sosie to idealne danie dla całej rodziny. Szybkie w przygotowaniu i pełne smaku, świetnie komponują się z makaronem, ryżem, kaszą lub po prostu ze świeżym pieczywem. Przekonaj się, jakie to proste!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Keto
Odsłon: 25879
45
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 3037
4
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1393
4
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Keto
Odsłon: 25879
45
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 3037
4
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1393
4
REKLAMA
Dania główne
Klopsiki drobiowe w sosie pomidorowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g filetu z piersi kurczaka
- 1 czerstwa kajzerka
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 1 łyżeczka majeranku
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- 125 ml bulionu drobiowego
- masło klarowane (do smażenia)
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 mała cebula
- 1 łyżeczka bazylii
- sól, pieprz, cukier (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Namocz kajzerkę w niewielkiej ilości wody. Odciśnij z jej nadmiaru.
2
Zmiel mięso (wraz z kajzerką) maszynką przez sitko o średnich oczkach.
3
Przeciśnij przez praskę czosnek. Dodaj do masy mięsnej wraz z jajkiem, majerankiem i słodka papryką. Wyrób wszystkie składniki dłonią na jednolitą masę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
4
5
Na patelni na łyżce oliwy zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, pod koniec dodać starty 1 ząbek czosnku oraz 1 łyżkę masła, suszone oregano i paprykę w proszku, wymieszać i chwilę razem podsmażyć. Zdjąć z patelni i zmielić razem z mięsem lub drobniej posiekać na desce.
6
Zmielone mięso wraz z podsmażoną cebulą umieścić w misce. Dodać bułkę tartą lub ugotowaną kaszę, jajko, sos sojowy, doprawić solą oraz pieprzem i dokładnie wyrobić. Wilgotnymi dłońmi uformować nieduże pulpeciki.
7
Rozgrzać natłuszczoną oliwą patelnię i włożyć pulpeciki. Gdy się zrumienią od spodu przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie. Pod koniec na patelnię dodać starty drugi ząbek czosnku i lekko go zrumienić.
8
Na patelnię z pulpecikami wlać gorący bulion, przykryć pokrywą i gotować przez ok. 5 - 7 minut, w międzyczasie potrząsnąć patelnią w celu przemieszania pulpecików.
9
Dodać przecier pomidorowy i zagotować. Gotować bez przykrycia przez około 10 minut (jeśli używaliśmy indyka) lub ok. 15 minut (w przypadku innego mięsa). W międzyczasie 1 - 2 razy zamieszać.
10
Sos spróbować i doprawić w razie potrzeby solą, pieprzem, cukrem i suszonym oregano. Podawać z makaronem i tartym serem.