Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Klopsiki w sosie grzybowym

13.10.2012 Odsłon: 10426
5.0 (44 oceny)
>60 min
>6 os.
Kurka_domowa
Kurka_domowa

Pyszne sezonowe danie, póki mamy świeże grzybki trzeba wykorzystywać :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 822

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Dania główne Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.

Odsłon: 658

15 min
5

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Włoski Narzeczony

Ciasta Włoski Narzeczony

Włoski Narzeczony to czekoladowo-orzechowy torcik przełożony czekoladową pianką.

Odsłon: 5608

60 min
7
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z marchewką

Dania główne Placki ziemniaczane z marchewką

Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....

Odsłon: 574

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 4802

30 min
17
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 1017

30 min
5
Dania główne
Klopsiki w sosie grzybowym
Autor:
Kurka_domowa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Na klopsiki:
  • mielone mięso z szynki wieprzowej, 0,5 kg
  • cebula ( pokrojona w kosteczkę i przesmażona na łyżce oleju ), 1 szt
  • jajko, 1 szt.
  • Bułka tarta, 2-3 łyżki + do panierowania
  • woda, 6-7 łyżek
  • sól, pieprz, vegeta, przyprawa do mięsa mielonego, do smaku
  • na sos:
  • grzyby leśne ( u mnie podgrzybki ), 0,5 kg
  • masło, 1-2 łyżki
  • śmietana 18%, 400 g
  • sól, pieprz, vegeta natur do dań z grzybów, do smaku
  • koperek, pęczek
  • bulion grzybowy, szklanka
Sposób przygotowania:
1

Grzyby oczyszczamy i kroimy w kawałki. Składniki na klopsiki mieszamy i formujemy w nieduże kuleczki, obtaczamy w bułce tartej. Wstawiamy do lodówki.

2

Pokrojone grzyby przesmażmy na maśle przez 10 minut, często mieszając. Podlewamy szklanką bulionu, doprawiamy do smaku. Wrzucamy nasze klopsiki, czekamy aż całość zawrze i gotujemy na małym ogniu przez 10 - 15 minut. Teraz stopniowo dodajemy śmietanę hartując ja wcześniej gorącym sosem.

3

Jeśli sos okaże się za gęsty dodajemy trochę wody. Doprawiamy w razie potrzeby do smaku, na koniec dodajemy koperek ( ja lubię dużo ).

4

Te klopsiki podałam z ryżem, ale myślę, że kasza też by nieźle smakowała. Surówka według mnie jest zbędna - same grzyby dają taki smaczek, że szkoda ich zabijać czymkolwiek :)