Smaker

Klopsiki w sosie pomidorowym

12.08.2011 Odsłon: 6342
5.0 (21 oceny)
60 min
5-6 os.
Kurka_domowa
Kurka_domowa

Smaczne po prostu :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Dania główne Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...

Odsłon: 159

30 min
2
wałek
wałek
Zupy

Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Zupy Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Botwina to bardzo wiosenna zupa z młodych buraczków i liści, którą po prostu...

Odsłon: 330

30 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Napoleonka z morelami

Ciasta Napoleonka z morelami

Napoleonka z morelami od klasycznej różni się dodatkiem owoców. Dzięki niemu...

Odsłon: 26164

60 min
30
marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa kalafiorowa

Zupy Zupa kalafiorowa

Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.

Odsłon: 210

15 min
4
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Sos tzatziki

Dodatki Sos tzatziki

Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...

Odsłon: 1290

30 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ziemniaczane ragout z groszkiem

Dania główne ziemniaczane ragout z groszkiem

Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...

Odsłon: 513

>60 min
3
Dania główne
Klopsiki w sosie pomidorowym
Autor:
Kurka_domowa
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • mięso mielone (u mnie z szynki wieprzowej), 0,5 kg
  • cebula, 1 szt.
  • pomidory, 2-3 duże
  • zielona papryczka pepperoni, 1 szt.
  • jajko, 1 szt.
  • Bułka tarta, 2-3 łyżki + do panierowania
  • oliwa z wytłoczyn z oliwek, 2 łyżki
  • olej, 1 łyżka
  • pieprz, sól czosnkowa i ziołowa, papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie, bazylia, przyprawa do mięsa mielonego, do smaku
  • Natka pietruszki, łyżka
  • kostka rosołowa, 1 szt
  • cukier, 1-2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Cebulę kroimy w kosteczkę, przesmażamy na łyżce oleju. Mięso wkładamy do miski, dodajemy cebulkę, jajko, bułkę tartą, 4-5 łyżek wody, przyprawy ( u mnie do mięsa mielonego, sól czosnkowa, pieprz, po łyżeczce słodkiej i ostrej papryki) i wyrabiamy na jednolitą masę.

2

Pepperoni siekamy w maleńką kosteczkę, pomidory w większą. Klopsiki obtaczamy w bułce tartej, podsmażamy z każdej strony na oliwie, następnie przekładamy je do rondelka. Na tej samej oliwie przesmażamy pepperoni, po chwili dodajemy pomidory. Nastepnie przyprawiamy je pieprzem, solą ziołową, bazylią, ziołami prowansalskimi i papryką ostrą - według własnego smaku.

3

Pomidory wrzucamy do rondla z klopsami, podlewamy jeszcze szklanką bulionu (z kostki), doprawiamy cukrem i dusimy pod przykryciem aż klopsiki dojdą. Sosik zagęszczamy mąką rozrobiona z niewielka ilością wody. Na koniec dorzucamy posiekaną natkę pietruszki.

4

Najlepiej smakują z ryżem.