Dania główne Przepis na:
Klopsiki w sosie pomidorowym
Przepisów i artykułów: 126 Ocena: 4559
Dodano: 12.08.2011
Odsłon: 5914
Smaczne po prostu :)
Składniki
- mięso mielone (u mnie z szynki wieprzowej), 0,5 kg
- cebula, 1 szt.
- pomidory, 2-3 duże
- zielona papryczka pepperoni, 1 szt.
- jajko, 1 szt.
- Bułka tarta, 2-3 łyżki + do panierowania
- oliwa z wytłoczyn z oliwek, 2 łyżki
- olej, 1 łyżka
- pieprz, sól czosnkowa i ziołowa, papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie, bazylia, przyprawa do mięsa mielonego, do smaku
- Natka pietruszki, łyżka
- kostka rosołowa, 1 szt
- cukier, 1-2 łyżeczki
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę kroimy w kosteczkę, przesmażamy na łyżce oleju. Mięso wkładamy do miski, dodajemy cebulkę, jajko, bułkę tartą, 4-5 łyżek wody, przyprawy ( u mnie do mięsa mielonego, sól czosnkowa, pieprz, po łyżeczce słodkiej i ostrej papryki) i wyrabiamy na jednolitą masę.
-
Pepperoni siekamy w maleńką kosteczkę, pomidory w większą. Klopsiki obtaczamy w bułce tartej, podsmażamy z każdej strony na oliwie, następnie przekładamy je do rondelka. Na tej samej oliwie przesmażamy pepperoni, po chwili dodajemy pomidory. Nastepnie przyprawiamy je pieprzem, solą ziołową, bazylią, ziołami prowansalskimi i papryką ostrą - według własnego smaku.
-
Pomidory wrzucamy do rondla z klopsami, podlewamy jeszcze szklanką bulionu (z kostki), doprawiamy cukrem i dusimy pod przykryciem aż klopsiki dojdą. Sosik zagęszczamy mąką rozrobiona z niewielka ilością wody. Na koniec dorzucamy posiekaną natkę pietruszki.
-
Najlepiej smakują z ryżem.
7203 odsłon
37
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
taura 12 sierpnia 2011Zgłoś do usunięcia
Widać, że smaczne :)3 Kto głosował? | Odpowiedz