Klopsiki w sosie pomidorowym z żółtym serem.

Przygotowanie

1. 

   Mięso płuczemy, wycieramy papierowym ręcznikiem i mielimy.

   
2. 

   Do mięsa dodajemy jajko, starty żółty ser, posiekaną cebulę oraz sól, pieprz i szczyptę chili ( doprawić wg. uznania). Wyrabiamy na gładką masę.

   
3. 

   Z mięsa formujemy małe klopsiki i obtaczamy w mące.

   
4. 

   Do wysokiego rondla wlewamy olej, dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy na złoty kolor.

   
5. 

   Do usmażonej cebuli dodajemy pomidory wraz z zalewą oraz bazylię, całość dusimy na małym ogniu 15. min. W międzyczasie rozpuścić kostkę rosołową w gorącej wodzie. Następnie wlać rosół do pomidorów, doprawić solą i pieprzem ( z solą uważać ponieważ rosół już jest słony). Dusić następne 20 min.

   
6. 

   Po tym czasie wrzucić gotowe klopsiki do sosu i dusić 15-20 min. Podawać ze świeżym pieczywem lub makaronem. Życzę smacznego :-)