Dania główne Przepis na:
Klopsy w koperkowym sosie
Przepisów i artykułów: 25 Ocena: 546
Dodano: 13.02.2017
Odsłon: 17184
Lekkostrawny pomysl na obiad
Składniki
- 0.5 kg miesa mielonego wieprzowego
- peczek koperku swiezego
- lyzka bulki tartej
- 2 jajka
- 50 ml smietanki
- 1 lyzka maki
- 1l bulionu drobiowego
- sol
- pieprz czarny
- pieprz bialy
- galka muszkatalowa
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
MIeso mielone mieszamy z 1 calym jajkiem, bulka tarta namoczona w odrobinie mleka i lyzka posiekanego koperku. Doprawiamy sola i pieprzem.
W garnku rozrabiamy 1l bulionu i doprowadzamy z lekkiego wrzenia. W reku formujemy klopsy i wkladamy na gotujacy bulion. Gotujemy na malym ogniu ok 20 min w zaleznosci o wielkosci klopsow.
W szklace rozrabiamy zoltko, make i smietanke i wlewamy przez siteczko na gotujacy bulion, aby zabielic sos. Kiedy osiagniemy odpowiednia gestosc, gotujemy jeszcze przez chwile, zeby maka sie przegotwala i na koniec dodajemy reszte posiekanego koperku. Sos doprawiamy wg uznania galka muszkatalowa, bialym pieprzem.
Podajemy z puree ziemniaczanym.
Smacznego.
191638 odsłon
343
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Cocola 15 sierpnia 2017Zgłoś do usunięcia
Coś poszło nie tak, bo po dodaniu mąki zrobiły się lane kluski, zamiast sosu :( Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz