Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klopsiki z mięsa mielonego w sosie z pomidorów i selera naciowego. Świetnie pasują do spaghetti lub ryżu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
25
Desery
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...
Odsłon: 97
5
Śniadania
Drożdżowe rogaliki śniadaniowe
Polecam rogaliki drożdżowe na pyszne pożywne śniadanie. Jeżeli lubicie ciasto...
Odsłon: 1084
6
Sałatki
Sycąca sałatka Cezar
Chrupiące grzanki, soczysty kurczak, świeża sałata i prosty domowy sos. Ta we...
Odsłon: 32
1
21
Przetwory
Ogórki małosolne z beczki
Przygotowanie ogórków małosolnych to obowiązkowy punkt w sezonie ogórkowym.
Odsłon: 80
5
Ostatnio komentowane przepisy
25
Desery
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...
Odsłon: 97
5
Śniadania
Drożdżowe rogaliki śniadaniowe
Polecam rogaliki drożdżowe na pyszne pożywne śniadanie. Jeżeli lubicie ciasto...
Odsłon: 1084
6
Sałatki
Sycąca sałatka Cezar
Chrupiące grzanki, soczysty kurczak, świeża sałata i prosty domowy sos. Ta we...
Odsłon: 32
1
21
Przetwory
Ogórki małosolne z beczki
Przygotowanie ogórków małosolnych to obowiązkowy punkt w sezonie ogórkowym.
Odsłon: 80
5
REKLAMA
Dania główne
Klopsy w sosie pomidorowo-selerowym
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Klopsy:
- Mięso mielone - 600g (u mnie z szynki)
- Jajko - 1szt
- Cebula -1szt
- Bułka tarta - 3 łyżki
- Sól, pieprz
Sos:
- Pomidory (mogą być z puszki) - 500g
- Seler naciowy - 1szt
- Cebula - 2szt
- Czosnek - 2 ząbki
- Olej - 1 łyżka
- Przyprawy:
- papryka słodka i ostra, pieprz
- pieprz ziołowy, sól
- Koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
- Cukier - 1/2 łyżeczki
Dodatkowo:
- Makaron spaghetti - 200g (lub ryż, kasza, ziemniaki)
Sposób przygotowania:
1
Sos: Jeśli używamy świeżych pomidorów obieramy je ze skórki i kroimy je w większą kostkę. Selera obieramy z grubszych włókien i kroimy na mniejsze kawałki, cebulę kroimy w piórka, a ząbki czosnku przeciskamy. Na oleju smażymy cebulę i czosnek, tylko do lekkiego zarumienienia. Dodajemy selera, pomidory, koncentrat, cukier i przyprawy. Dusimy sos pod przykryciem około 20-30 minut. W razie potrzeby dolewamy trochę wody. Sos miksujemy blenderem.
2
Klopsy: Mielone mięso mieszamy z jajkiem, bardzo drobno skrojoną cebulą, przyprawami i bułką tartą. Mieszamy dokładanie. W razie potrzeby dodajemy więcej bułki tartej. Z masy urywamy po kawałku i formujemy klopsiki. Aby dobrze się trzymały, każdego kręcimy w dłoniach przez około pół minuty. Uformowane klopsy wrzucamy do gorącego sosu. Gotujemy około 15 minut. W połowie delikatnie mieszamy, aby obrócić pulpety. Klopsy podajemy z makaronem spaghetti, ryżem, kaszą lub ziemniakami.