Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Kluski śląskie z dynią

03.12.2023 Odsłon: 235
5.0 (7 oceny)
30 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Eksperyment z kluskami śląskimi udany. Postanowiłam je przygotować z puree dyniowym. Kluski wyszły bardzo smaczne, mięciutkie i pulchne . Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

praska lub tłuczek, miska, garnek, łyżka, nóż,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 5725

60 min
10
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Dania główne Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...

Odsłon: 114

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Baronessa

Ciasta Baronessa

Baronessa to delikatny torcik z kremem śmietanowym. Jest idealnym dodatkiem d...

Odsłon: 55033

30 min
70
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Dania główne biała kiełbasa na słodko z sałatą

Niby zwyczajna biała kiełbasa, jednak w tym wydaniu staje się niezwykłym dani...

Odsłon: 77

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dania główne Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...

Odsłon: 126

15 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 656

15 min
7
Dania główne
Kluski śląskie z dynią
Autor:
bozena1960
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • ziemniaki obrane do gotowania litrowy garnek,
  • mąka ziemniaczana ile wejdzie w puste miejsce,
  • puree dyniowe 5 łyżek,
  • sól do smaku,
  • jajko,
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki po ugotowaniu w lekko osolonej wodzie przecisnąć do miski przez praskę. Dodać puree dyniowe , wymieszać. Wyrównać podzielić na 4 części jedną wyjąc na pozostałą masę , a w puste miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną. Dodać jajko oraz soli do smaku i ponownie wymieszać. Z masy formować kluski w kształcie kopytek lub po prostu okrągłe z dziurką. Kluski wkładać do osolonej , gotującej się wody i gotować od momentu wypłynięcia nad powierzchnię wody około 5 - 7 minut. Podawać do drugiego dania. Smacznego. Link do mojego przepisu na puree dyniowe; https://smaker.pl/przepisy-przetwory/przepis-puree-z-pieczonej-dyni,1991991,bozena1960.html Rada; Gdyby ciasto było zbyt luźne nie bójcie się dodać do ciasta odrobiny mąki ziemniaczanej.

2

Przeciśnięte przez praskę ziemniaki połączyć z puree dyniowym.

3

Przygotowanie klusek na dwa sposoby okrągłe z dziurką lub w kształcie kopytek.

4

Kluski gotowe do podania.